Шашлик з пельменів на мангалі – покроковий рецепт

Зміст:

  • Шашлик з пельменів: рецепт з гірчицею
  • Рецепт шашлику з пельменів і овочів
  • Пельмені на вугіллі: домашній рецепт

Шашлик з пельменів на мангалі   покроковий рецептСкладно зустріти людину, яка не любила б ароматні шашлики і ніжні, що тануть у роті, пельмені з маслом або сметаною. А що буде, якщо поєднати дві страви в одному, і посмажити пельмені на мангалі, рецепт яких простий до неподобства, а інгредієнти можна купити в будь-якому магазині?

Буде смачно, та настільки, що пельменный шашлик захочеться смажити кожні вихідні, особливо чоловікам, вже вони-то точно знають толк в м’ясних делікатеси!

Наведемо трійку найбільш смачних способів, що дозволяють приготувати пельмені на шампурах, рецепт яких у вас будуть випрошувати всі, хто хоч раз ними поласувати.

Шашлик з пельменів: рецепт з гірчицею

Пельмені, смажене на мангалі, виходять соковитими і дуже ароматними. А вже яка у них рум’яна і хрустка скоринка! Так що багато розповідати, краще один раз приготувати, один раз спробувати — і раз-назавжди закохатися в оригінальне блюдо.

Інгредієнти

  • Кетчуп — 100 г
  • Заморожені пельмені — 1 кг
  • Майонез – 100 г
  • Готова гірчиця – 1-2 ст. л. (або за смаком)

Як приготувати пельмені на мангалі

  • Не розморожуючи пельмені, кладемо їх в глибоку миску.
  • Додаємо гірчицю, улюблений майонез і кетчуп, гарненько перемішуємо.
  • Залишаємо миску з варениками в теплі, щоб вони трохи підтанули (приблизно на 20 хвилин).
  • Готуємо ґрати, викладаємо на неї пельмені і смажимо на мангалі до готовності.

Під час смаження періодично повертаємо пельмені на мангалі, щоб вони добре просмажаться.

Коли вони стануть достатньо рум’яними — можна приступати до трапези. Як правило, процес смаження триває 20 хв.

Рецепт шашлику з пельменів і овочів

Спробуйте приготувати ще один незвичайний пельменный шашлик з овочами. Виходить просто і зі смаком, особливо оцінять таке частування дами, що стежать за фігурою.

Інгредієнти

  • Баклажан – 1 шт.
  • Цибулина — 1-2 шт. (або за смаком)
  • Пельмені – 400 г
  • Помідори черрі — 2-3 шт. (або за смаком)
  • Болгарський перець будь-якого кольору — за смаком
  • Часник – 2 зубчики
  • Лимон – 1 шт.
  • Червоний перець — на кінчику ножа
  • Сіль – за смаком

Шашлик з пельменів на мангалі   покроковий рецепт

Як приготувати шашлик з овочами

  • Нарізаємо овочі великими шматками, підсолюємо нарізку.
  • Нанизуємо овочеві шматочки на шампур по черзі з варениками.
  • Обсмажуємо на мангалі до готовності.
  • Готові шашлички викладаємо на блюдо, збризкуємо соком, вичавленим з одного лимона, посипаємо перцем і подрібненим часником.

    Пельмені на вугіллі: домашній рецепт

    Шашлик з пельменів на мангалі   покроковий рецепт

    Інгредієнти

    • Тісто для пельменів — 150 г+-
    • Фарш з яловичини і свинини — 150 г+-
    • Цибуля ріпчаста — 1-2 шт. +-
    • Солодкий соус чилі — за смаком+-
    • Порошок коріандру — 1 ч. л. +-
    • Чорний перець мелений — 1 ч. л.+-
    • Сіль крупного помелу — 2 ч. л.+-
    • Часник сушений (порошок) — 2 ч. л.+-
    • Цукор-пісок білий — 1 ст. л.+-
    • Мелена паприка — 2 ч. л.+-

    Як приготувати пельмені на вугіллі

    По цьому рецепту пельмені можна смажити на мангалі, так і на вугільному грилі – виходить однаково смачно!

  • Робимо тісто для пельменів або купуємо готове.
  • Готуємо пельменну начинку, змішавши фарш з подрібненою цибулею, 2 чайними ложками суміші для гриля і коріандром.
  • Ліпимо домашні пельмені.
  • Смажимо їх на мангалі або вугільному грилі.
  • Змащуємо готові пельмені солодким соусом чилі.
  • Соковиті смажені пельмені готові – можна насолоджуватися неповторним смаком!

    Шашлик з пельменів на мангалі   покроковий рецепт

    Урізноманітніть меню шашликового сезону смачними варениками на мангалі. Рецепти їх приготування, як бачите, прості, і, до того ж, їх кілька – є з чого вибрати. Смажте пельмені будь-яким зручним для вас способом — і дивуйте друзів та близьких своїм кулінарним талантом!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання