Зміст:
- Шашлик з пельменів: рецепт з гірчицею
- Рецепт шашлику з пельменів і овочів
- Пельмені на вугіллі: домашній рецепт
Складно зустріти людину, яка не любила б ароматні шашлики і ніжні, що тануть у роті, пельмені з маслом або сметаною. А що буде, якщо поєднати дві страви в одному, і посмажити пельмені на мангалі, рецепт яких простий до неподобства, а інгредієнти можна купити в будь-якому магазині?
Буде смачно, та настільки, що пельменный шашлик захочеться смажити кожні вихідні, особливо чоловікам, вже вони-то точно знають толк в м’ясних делікатеси!
Наведемо трійку найбільш смачних способів, що дозволяють приготувати пельмені на шампурах, рецепт яких у вас будуть випрошувати всі, хто хоч раз ними поласувати.
Шашлик з пельменів: рецепт з гірчицею
Пельмені, смажене на мангалі, виходять соковитими і дуже ароматними. А вже яка у них рум’яна і хрустка скоринка! Так що багато розповідати, краще один раз приготувати, один раз спробувати — і раз-назавжди закохатися в оригінальне блюдо.
Інгредієнти
- Кетчуп — 100 г
- Заморожені пельмені — 1 кг
- Майонез – 100 г
- Готова гірчиця – 1-2 ст. л. (або за смаком)
Як приготувати пельмені на мангалі
- Не розморожуючи пельмені, кладемо їх в глибоку миску.
- Додаємо гірчицю, улюблений майонез і кетчуп, гарненько перемішуємо.
- Залишаємо миску з варениками в теплі, щоб вони трохи підтанули (приблизно на 20 хвилин).
- Готуємо ґрати, викладаємо на неї пельмені і смажимо на мангалі до готовності.
Під час смаження періодично повертаємо пельмені на мангалі, щоб вони добре просмажаться.
Коли вони стануть достатньо рум’яними — можна приступати до трапези. Як правило, процес смаження триває 20 хв.
Рецепт шашлику з пельменів і овочів
Спробуйте приготувати ще один незвичайний пельменный шашлик з овочами. Виходить просто і зі смаком, особливо оцінять таке частування дами, що стежать за фігурою.
Інгредієнти
- Баклажан – 1 шт.
- Цибулина — 1-2 шт. (або за смаком)
- Пельмені – 400 г
- Помідори черрі — 2-3 шт. (або за смаком)
- Болгарський перець будь-якого кольору — за смаком
- Часник – 2 зубчики
- Лимон – 1 шт.
- Червоний перець — на кінчику ножа
- Сіль – за смаком
Як приготувати шашлик з овочами
Готові шашлички викладаємо на блюдо, збризкуємо соком, вичавленим з одного лимона, посипаємо перцем і подрібненим часником.
Пельмені на вугіллі: домашній рецепт
Інгредієнти
- Тісто для пельменів — 150 г+-
- Фарш з яловичини і свинини — 150 г+-
- Цибуля ріпчаста — 1-2 шт. +-
- Солодкий соус чилі — за смаком+-
- Порошок коріандру — 1 ч. л. +-
- Чорний перець мелений — 1 ч. л.+-
- Сіль крупного помелу — 2 ч. л.+-
- Часник сушений (порошок) — 2 ч. л.+-
- Цукор-пісок білий — 1 ст. л.+-
- Мелена паприка — 2 ч. л.+-
Як приготувати пельмені на вугіллі
По цьому рецепту пельмені можна смажити на мангалі, так і на вугільному грилі – виходить однаково смачно!
Соковиті смажені пельмені готові – можна насолоджуватися неповторним смаком!
Урізноманітніть меню шашликового сезону смачними варениками на мангалі. Рецепти їх приготування, як бачите, прості, і, до того ж, їх кілька – є з чого вибрати. Смажте пельмені будь-яким зручним для вас способом — і дивуйте друзів та близьких своїм кулінарним талантом!
