Зміст:
- Шарлотка з апельсинами і журавлиною: покроковий рецепт
- Як зробити шарлотку без яблук з варенням
- Абрикосова шарлотка в духовці: оригінальний рецепт
- З чим приготувати шарлотку без яблук
Класичний яблучний пиріг має дуже впізнаваний смак, який підкорив вже жодного гурмана, однак це не заважає господиням експериментувати з випічкою. Як б хороша не була класика, але іноді все ж хочеться спробувати щось нове і незвичне, для цих випадків і створені рецепти, за якими готується шарлотка без яблук.
Замість них можна використовувати будь-які солодкі інгредієнти, будь то свіжі фрукти або заготовлене на зиму варення, смак пирога по-любому вийде приголомшливий.
Шарлотка з апельсинами і журавлиною: покроковий рецепт
Улюблений багатьма дітьми й дорослими плід – апельсин, гарний, як в свіжому, так і запеченому вигляді. Саме тому його нерідко використовують для приготування домашньої солодкої випічки. У поєднанні з вітамінною журавлиною, фруктова начинка робить пиріг не тільки пікантно-смачним, але і корисним для здоров’я.
Інгредієнти
- Апельсин – 1 шт.;
- Журавлина – ? ст.;
- Борошно (пшеничне) – 1 ст.;
- Цукрова пудра – за смаком;
- Коричневий цукор – 1 ст.;
- Яйця – 3 шт.
Як приготувати шарлотку без яблук в духовці
Якщо журавлину ви не любите, то можна приготувати без неї, просто замініть жменю ягід ще одним апельсином.
Якщо духова шафа буде погано розігрітий, то тісто не зможе швидко «схопитися», і начинка осяде на низ шарлотки.
З будь-яким напоєм смачний домашній десерт буде відмінно поєднуватися. Чай, кава, свіжовичавлені соки, компот, кисіль та інші легкі напої ідеально доповнять пікантний смак пирога.
Як зробити шарлотку без яблук з варенням
Інгредієнти
- Варення будь — 300 г+-
- Сметана — 2 ст. л.+-
- Борошно пшеничне — 300 г+-
- Яйця курячі — 3 шт.+-
- Цукор-пісок білий — 100 г+-
- Оцет столовий — 1 ч. л.+-
- Кориця — 1 ст. л.+-
- Сода — 1 ч. л.+-
Рецепт приготування шарлотки з варенням
Якщо у вас немає в наявності свіжих фруктів чи ягід, тоді можна скористатися зимовими запасами варення або джему. Приготувати шарлотку з варенням так само просто, як і класичний десерт зі свіжими яблуками. Використовувати в якості начинки для пирога можна абсолютно будь-яке варення.Вибирайте солодкість на свій розсуд і готуйте ніжний бісквітний пиріг до будь-якого грандіозного застілля або невеликим дружнім посиденьок з чаєм.
При необхідності, температуру приготування можна знизити, щоб десерт не підгорів.
Абрикосова шарлотка в духовці: оригінальний рецепт
Правильно приготувати шарлотку – значить, зробити її смачною і апетитною, і абсолютно не важливо, з якою начинкою вона буде приготовлена. Оскільки оригінальний рецепт шарлотки – це рецепт без яблук, тоді саме час знайти їм гідну заміну. Цією самою гідною заміною легко можуть стати стиглі абрикоси.
Достигання цих фруктів в самому розпалі, а значить, ви встигнете ще ні один раз за літо зробити з ними улюблену шарлотку.
Інгредієнти
- Борошно (пшеничне) – 1 ст.;
- Абрикос – 450 г;
- Яйце – 4 шт.;
- Вершкове масло (для змащування форми) – за смаком;
- Сода – ? ч. л.;
- Цукор – 1 ст.;
- Ванілін – 1 г (невеликий пакетик)
Оригінальний рецепт приготування шарлотки з абрикосами
З чим приготувати шарлотку без яблук
Крім фруктового варення, які в якості начинки для пирога можна використовувати абсолютно будь-які фрукти. Список того, з чим шарлотка виходить соковитою і смачною – безмежний. Для начинки улюбленого десерту підійде все, але особливо смачним він буде, якщо приготувати його з:
- грушею;
- бананом;
- чорницею;
- сливами;
- вишнею;
- лимоном;
- полуницею.
Не вийти шарлотка без яблук просто не може. Технологія приготування пирога настільки проста, що впорається з нею навіть починаюча господиня. Така випічка ідеально підходить, якщо ви чекаєте приходу гостей або хочете здивувати своїх близьких простим, але особливим десертом.
Коли часу на приготування їжі зовсім мало, з положення можна вийти більш швидким способом – приготувати шарлотку (з яблуками або без них) в мікрохвильовці. Таке приготування займе всього лише 15-20 хвилин, це дуже зручно, особливо, якщо ви не встигаєте повноцінно зробити пиріг в духовці до приходу гостей. Дивуйте себе і рідних особливою випічкою, і нехай вона приносить вам багато солодких хвилин.
Приємного апетиту!