Зміст
Салати з курячої печінки з фото рецепт
Куряча печінка — смачний і корисний продукт. Але зовнішній вигляд її, м’яко кажучи, не вражає, тому на святковому столі печінка курки з’являється не часто, хіба що у вигляді паштету.
Пропонуємо Вам рецепт чудового салату з курячої печінки, який і сімейну вечерю прикрасить, і на урочистому обіді буде виглядати гідно.
ІНГРЕДІЄНТИ
- обсмажена куряча печінка
- консервований зелений горошок 1/2 банки
- варене куряче яйце 1 шт.
- листя салату підлога пучка
ріпчаста цибуля 1 шт. - базилік за смаком
- натуральний йогурт
- яблучний оцет 1 ч. л.
- цукор 1 ч. л.
- сіль за смаком.
ПРИГОТУВАННЯ
- Замаринуем цибулю, щоб його смак не перебивав смак інших інгредієнтів. Наріжемо півкільцями, заллємо холодною водою, додамо чайну ложку цукру і чайну ложку яблучного оцту.
- Наріжемо курячу печінку на невеликі шматочки. Листя салату можна порвати руками або порізати на смужки.
- Додаємо зелений горошок і подрібнене куряче яйце.
- Якщо вам подобається майонез, можна використовувати його в якості заправки. У даному рецепті був використаний натуральний йогурт. Двох столових ложок буде достатньо. Тепер салат можна посолити і перемішати.
- Перед тим, як подати салат, зверху кладемо трохи маринованої цибулі і подрібненого базиліка.
Приємного апетиту!