Салат з курки з кукурудзою, володіючи хорошими смаковими якостями, відрізняється ще своєю ніжною текстурою. Простота в приготуванні дозволяє готувати страву не тільки до свят, але й у будні.
Цьому сприяє і те різноманітність рецептів, яке придумано кулінарами. В основі смачної закуски використовується куряче м’ясо і консервована кукурудза. Ідеально підходить куряча грудка, яку попередньо звільняють від шкіри.
На сайті вже є лінійка рецептів смачного салату з курячим м’ясом, з загадковою назвою: салати Тіффані.
https://youtu.be/RN4Y2dKKhks
Біле м’ясо корисно для здоров’я, тому його часто включають в раціон харчування. У нього низька калорійність, оскільки жиру грудка не містить. І в той же час, вона багата білком, вітамінами і мінералами. Зручно і тим, що біле філе курки поєднується в салатах з безліччю інгредієнтів, як овочевих, так і фруктових.
Дуже смачний салат з курки з ананасом, кукурудзою і сиром
У свята часто готую салат з курячим м’ясом, в поєднанні з солодкими фруктами. Один з них — з ананасом. Люблю, коли солодкі нотки трохи переважають над іншими.
Хоча мій смак не поділяють чоловіки нашої родини. Правильно кажуть, що про смаки на сперечаються. Цілком можливо, що вам страва припаде до смаку. = 33
Які продукти будуть потрібні:
- курячого філе — 300 г;
- сиру твердого — 50 г;
- кукурудзи консервованої — 150 г;
- консервованого ананаса — колечка 3-4;
- ядер горіха волоського — 50 г;
- майонез для заправки.
Як готувати:
Куряче м’ясо заздалегідь відварити в підсоленої воді. Порізати на шматочки. Скласти в салатницю, додати до м’яса кукурудзу. Сир натерти великою теркою. Соломку відправити в салатницю.
Додати ананаси, порізані кубиками. Ядра волоського горіха обсмажити на сухій сковороді. Порізати великими шматочками.
Простий рецепт смачного салату з куркою і консервованою кукурудзою
У закусочної варіанті використаний найдоступніший набір продуктів: курка відварна, кукурудза і крабові палички. Але дивно те, що простота його не псує. Він завжди користується успіхом.
Підкорює його низька калорійність, швидка засвоюваність і легкість. Для заправки за рецептом, використовується майонез. Але його можна замінити на несолодкий йогурт, або низькокалорійну сметану.
Інгредієнти:
- філе куряче — 250 г;
- консервованої кукурудзи — 150 г;
- крабових паличок — 150 г;
- майонез — 120 г;
- сіль, перець.
Як приготувати:
Заздалегідь підготуйте всі складові. Куряче м’ясо слід відварити в підсоленій воді. Перед нарізкою воно має бути холодним. Палички розморозити. М’ясо і рибний напівфабрикат порізати кубиками.
Подрібнені продукти змішати в салатниці. Додати до них кукурудзяні зерна. Поперчити, посолити. Заправити майонезом. До столу подавати відразу, після перемішування.
Курячий класичний салат з кукурудзою і яйцями (покроковий рецепт)
У цьому рецепті куряче м’ясо і кукурудза вдало поєднуються зі свіжою зеленню і гостротою маринованого огірка. Пікантною особливістю страви є те, в якому вигляді додаються в нього яйця. А вони додаються у вигляді омлету..
Які продукти будуть потрібні:
- курячого білого м’яса — 250;
- огірків маринованих — 200г;
- яєць — 2 шт;
- кукурудзи — 1 баночка;
- вершків — 50 мл;
- сметани — 100 мл;
- майонез — 50 мл;
- зелені листочки петрушки, кропу — пучок;
- олії — 1 ст ложка;
- сіль, перець.
Приготування:
З вершками або молоком збити яйця. Трохи підсолити. Підсмажити омлет з 2-х сторін. Повинен вийти золотистий блін. Дочекатися, поки він охолоне.
Куряче м’ясо можна відварити або запекти. Піде і обсмажене на сковороді. Продукти порізати дрібними кубиками. Викласти їх в салатник. Додати консервовану кукурудзу. Попередньо злив рідина з банки.
Присипати посіченою зеленню. Поперчити і посолити. Заправити майонезом. Викласти готову закуску на салатні листя.
Найпростіший рецепт салату Ніжність — з сиром і огірком
Лінійка салатів Ніжність досить обширна. З якими тільки інгредієнтами його не роблять. У нас сьогодні рецепт з куркою і кукурудзою. Цей салат швидкого приготування.
Оскільки курку завжди можна замінити шинкою або ковбасою. В якості додаткових складових добре поєднуються сир, огірок, зелена цибулька. Такий варіант закуски підійде для домашнього вечері, або для прийому гостей.
Необхідні продукти:
- м’ясо курки — 300 г;
- огірків свіжих — 2 шт;
- твердого сиру — 150 г;
- консервованої кукурудзи — 1 баночка;
- яєць — 2 шт;
- зеленої цибулі — пучок;
- молока — 40 мл;
- майонезу — 20 мл;
- сіль, перець;
- олія рослинна.
Як готувати:
Куряче м’ясо для салату можна використовувати в будь-якому вигляді: відвареному, смаженому. Особливий смак страві додає запечена в духовці курка, або копчена. Порізати біле м’ясо кубиками середньої величини.
З яєць приготувати млинці. Для чого їх віночком збити з молоком. Посолити і поперчити. Яєчну масу посмажити на сковороді.
Твердий сир і огірки так само порізати кубиками.
Зелену цибулю дрібно посікти. Замість пір’я цибулевих підійде для салату і ріпчасту. Остиглий до цього часу яєчний млинець, порізати соломкою.
Всі складові скласти в ємність, перемішати.
Зробити красиву формування. Для цього скористайтесь кільцем. Зверху на готове блюдо покладіть гілочку кучерявою петрушки.
Салат з курячої грудки, корейської моркви та кукурудзи
У страві смакової тон задає корейська морква. Ця гостра закуска часто подається до столу як самостійне блюдо. Насичений присмак часнику, перцю, кінзи, соєвого соусу створюють неповторний аромат.
Додаткові інгредієнти при перемішуванні, насичуються цим пікантним запахом, що відбивається на смаку всього страви.
Які продукти входять:
- куряче м’ясо — 300 г;
- крабові палички — 200 г;
- кукурудза — 150 г;
- корейська морква — 250 г;
- перець болгарський — 200 г;
- цибуля — 2 головки;
- маслини — 200 г;
- майонез — 200 г;
- сік лимона — столова ложка;
- яблучний оцет — 15 мл;
- столовий оцет — 15 мл;
- часник — 1 зубок;
- сіль, перець.
Процес приготування покроково:
- Біле м’ясо курки відварити зі спеціями, відкинути. Після охолодження порізати соломкою.
- Перчик болгарський, почистити від насіння і перегородок. Порізати кубиками. Залити столовим оцтом. Сюди ж покришити зубок часнику і залишити маринуватися хвилин на 30.
- Цибулю порізати півкільцями і перемішати з яблучним оцтом. Помариновать 5-10 хвилин, періодично перемішуючи.
- З консервованої квасолі і маслин злити сік. Якщо маслини з кісточками, почистити необхідну кількість.
- Крабові палички нарізати кубиками.
- Зробити заправку, змішавши майонез з соком лимона.
Збирають блюдо шарами: Спочатку укладається філе, слідом цибулю. Далі в такому порядку — кукурудза, крабові палички, перець. Всі шари промащуються сіточкою майонезу. Останнім шаром йде корейська морква. Зверху готове частування прикрашають маслинами і зеленими гілочками петрушки або кропу.
Порада: Коли крабові палички замінюють на крабове м’ясо.. З розряду салатів, страва переходить в самостійне. Подається гостям в якості другого.
Як приготувати салат шарами з копченої курячої грудки з кукурудзою
Красиво виглядає листковий салат з копченої грудинки і додатковими інгредієнтами у формі серця. Прикрасити , надати йому привабливий вигляд, можна навіть без спеціальної форми.
Правда, на це буде потрібно більше часу. Але зате всі сидять за столом не тільки скуштують смачне блюдо, але і отримають естетичне задоволення від їжі.
Інгредієнти:
- копченої курячої грудки — 400 г;
- консервованої кукурудзи — 150 г;
- сиру твердого — 130 г;
- помідорів — 2 шт;
- яєць — 2 шт;
- часнику — 2 зубки;
- майонез — 200 г;
- кріп і огірок (для прикраси);
- сіль, перець.
Приготування:
Копчене м’ясо курки порізати кубиками і викласти на дно салатниці. Надати йому форму серця. Зверху присипати рубаним часником і намалювати майонезну сіточку.
Зверху на м’ясо розсипати кукурудзу, а поверх неї нарізані кубиками помідори. Ще раз намалювати сіточку з майонезу.
Далі йде шар рубаних яєць, відварених круто. Яйця промазати майонезом. Рясно присипати стружкою сиру, натертого дрібної теркою.
Щоб надати чіткі обриси салату, навколо посипати дрібно порубаним кропом. Зверху прикрасити квіточками, вирізаними з помідора й огірка.
Салат Магнолія з куркою, кукурудзою і крабовими паличками
Це блюдо вас порадує не тільки своїм привабливим зовнішнім виглядом, але і своєрідною заправкою. Її готують з яєць і крабових паличок, з оцтом і розсолом.
Що підготувати:
- білого м’яса курки — 350 г;
- яєць курячих — 6 шт;
- крабових паличок — 350 г;
- кукурудзи консервованої — 200 г;
- розсіл від кукурудзи — 40 мл;
- оцту яблучного, гірчиці — по 1 ложечці год;
- сіль, перець;
- листочки петрушки для прикраси.
Процес приготування:
У блендер покласти 3 яйця, зварених круто, 5 крабових паличок. Влити оцет яблучний, покласти гірчицю. Всі складники збити до однорідності.
Додаючи потроху кукурудзяний розсіл, довести до ніжної кремової консистенції.
Порізати шматочками куряче м’ясо. Відразу можна приступати до формування салату. Для цього, на плоску тарілку покласти роз’ємне кільце. Засипати перший шар шматочками курячого м’яса. Поперчити і посолити.
Промазати м’ясо яєчно-крабовою заправкою.
Порізати 3 яйця. Засипати їх другим шаром. Посолити і промазати заправкою.
Третім шаром розподілити кукурудзу, промазати заправкою. Четвертим: крабові палички і заправка.
Завершальним шаром викласти кукурудзу, але тільки по краю. А серединку заповнити дрібно порізаною петрушкою.
https://youtu.be/RN4Y2dKKhks
Дати салату настоятися в холодному місці і можна пригощати гостей!
Готуємо салат з курки, пекінської капусти та кукурудзи
Пекінська капуста не випадково стала з’являтися на російському ринку. Вона підкорює своєю універсальністю. Овочева культура утворює ніжні, м’які листя, схожі на салатні. Володіє гарною лежкістю, взимку зберігає всі накопичені корисні речовини.
Відрізняється низькою калорійністю. У 100 г овоча всього 16 ккал. В її складі величезний набір вітамінів, рослинного білка. А аскорбінової кислоти листя містять 4 рази більше, ніж салатні. Це так важливо для довгої зими…
Її листя за смаком поєднуються майже з усіма продуктами, використовуваними для приготування закусок і салатів.
Який набір продуктів потрібно:
- курячої грудки (варена) — 250 г;
- капусти пекінської — 300 г;
- кукурудзи консервованої — 1 банка;
- лука зеленого — пучок;
- яйця (варені) — 2 шт;
- майонез для заправки;
- сіль, перець.
Послідовність приготування:
Порізати листя капусти, не забуваючи про білі прожилки. До речі, у них концентрація вітамінів більше, ніж у листі. Покришити цибулю зелений. Змішати ці складові.
Порубати відварені яйця і консервовану кукурудзу
Порада: Щоб м’ясо було більш смачним, його кидають у киплячу воду. Білок на поверхні шматочки денатурируется (згортається). Весь сік залишається всередині. А для бульйону м’ясо закладають у холодну воду. Бульйон виходить більш наваристим.
Куряче м’ясо порізати кубиками або шматочками. Поперчити, посолити. Заправити майонезом і перемішати.
Відео про те, як приготувати салат з куркою, кукурудзою і грибами
У складі страви містяться гриби печериці. Салат дуже ситний. Адже самі гриби по калорійності прирівнюють до м’яса. А в страві поєднуються два таких продукту. У 100 г салату міститься більше 200 ккал.
Можна було і далі продовжувати публікацію салатів з куркою і кукурудзою. Лінійка цього смачного страви обширна. Якщо у вас, шановні читачі, знайдуться інші рецепти, поділіться ними в коментарях.
