М’ясо головоногого молюска не має вираженого рибного смаку, тому так широко використовується в кулінарії. Кальмара смажать, відварюють, сушать і консервують. Нам же, найбільше подобається використовувати молюска в приготуванні салатів.
Його м’ясо нагадує за смаком омарів (морських ракоподібних тварин). Легко поєднується в стравах з яйцями, овочами. В парі з фруктами (наприклад, з яблуками або цитрусами або одягають), дає особливий пікантний смак. Незвичайне післясмак виходить з іншими морськими напівфабрикатами.
На сайті є цікаві рецепти салатів з морським коктейлем, бюджетними крабовими паличками, варіанти цезаря з креветками. Можете перейти за посиланням і подивитися, досить цікаві рецепти.
Якщо правильно приготувати тушку кальмара, то м’ясо виходить незвичайно ніжною, та до того ж, надзвичайно корисним і поживним. Воно містить легко засвоюваний білок і вітаміни, які зміцнюють імунітет; мінерали, що формують захисні сили організму.
Страви, приготовлені з молюска, є низькокалорійними, швидко засвоюються організмом. Тому їх рекомендують при дієтичному харчуванні. У статті представлені рецепти простих і смачних салатів, з додаванням овочів і яєць.
Салат з кальмарами самий смачний і простий
Завдяки своєму майже нейтрального смаку, головоногий молюск отримав широке поширення в кулінарії. Його м’ясо чудово поєднується з овочами, так і фруктами. Страви, приготовлені з м’ясом молюска, мають відмінні смакові якості, вони насичені цінними білками, мінералами і вітамінами.
За насиченість активними нутрієнтами і корисність для здоров’я, його називають «морським женьшенем». Біле м’ясо молюска не містить жири і холестерин. У відвареному вигляді легко засвоюється навіть дитячим організмом. Тому, по праву вважається дієтичним продуктом.
У кожної господині є свій улюблений метод чищення і приготування молюска. У рецептах ви дізнаєтеся кілька варіантів.
Рецепт №1. Смачний салат з помідорами
Цей салат сподобається навіть тим, хто не любить морепродукти. Відварне м’ясо молюска має майже нейтральний, легкий смак і в компанії з іншими продуктами, зовсім не виділяється. Незважаючи на те, що заправляється майонезом, відноситься до категорії легких закусок. І все тому, що в складі присутні помідори, цибуля, зелений горошок. Чимось нагадує літні, легкі закуски.
Салат зашкалює за кількістю легкозасвоюваного білка, якими наповнене м’ясо. Яйця і сир роблять його ще більш ситним. Я можу спокійно повечеряти таким салатом, як самостійною стравою. Воно підходить до домашнього вечері і до святкового застілля. Виглядає яскраво і привабливо, а готується швидко і просто.
Що потрібно на 1 порцію:
- 1 тушка кальмара;
- 2 курячих яйця;
- 2-3 перепелиних яєчок;
- 5 помідорів черрі;
- 100 г сиру;
- 1/3 банки зеленого горошку;
- пучок зеленої цибулі;
- майонез;
- сіль, перець;
Послідовність приготування:
Тушка кальмара зверху покрита тонкою, але міцною шкіркою (епітелієм). Вона легко знімається з сирого молюска. Але деякі господині вважають за краще обдавати його окропом. При цьому, епітелій згортається дрібними грудочками. Ось і в цьому рецепті, автор пропонує цей варіант.
Крок 1. Ставимо каструлю з водою на плиту. Після закипання, опускаємо заморожену тушку в окріп, на хвилину — дві. Як тільки, шкірка почне згортатися в грудочки, можна діставати.
Перекладаємо тушку на тарілку, притримуємо пінцетом, оскільки вона гаряча і зчищаємо шматочки шкірки ножем. Потім виймаємо нутрощі і хорду, видаляємо епітелій з внутрішньої сторони. Промиваємо тушку і знову відправляємо в окріп для відварювання, на 1 хвилину. Після відкидаємо на тарілку для охолодження.
Крок 2. Нарізаємо Кубиком курячі яйця. Твердий сир — тонкими пластинками і відправляємо його в миску.
Крок 3. Помідорчики черрі можна поділити на четвертинки або зробити більш дрібні шматочки. Тушку кальмара розрізаємо на смужки, які шаткуємо кубиками. Відправляємо їх в миску.
Крок 4. Присипаємо з баночки консервований горошок. Воду попередньо зливаємо. Трохи перчимо, додаємо майонез за смаком і перемішуємо всі продукти.
Крок 5. Викладаємо масу в сервірувальну кільце, злегка приминаем ложкою. Обережно знімаємо кільце. Зверху прикрашаємо шматочками помідорів, порізаною зеленою цибулею, четвертинками перепелиних яєць.
Салатик виходить яскравим і смачним. Його можна подавати на стіл…
Рецепт №2. Як приготувати салат з кальмарами і морквою
В поєднанні з різними овочами, м’ясо кальмара розкривається новими смаковими відчуттями. У цьому варіанті пропонується зробити його з морквою. Але він цікавий і тим, що в нього додають ріпчасту цибулю, який необхідно замаринувати, щоб своїм різким запахом він не порушував тонкий смак молюска, яєць і сиру.
Морква надає легкий солодкуватий смак, а маринований цибулю — незначну кислинку. В цілому виходить пікантна закуска, яка неодмінно сподобається вам.
Інгредієнти:
- 600 г кальмара;
- 2 морквини;
- 2 яйця;
- 80 г сиру;
- 1 цибулина;
- 2-3 ст. л. майонезу;
- перець, сіль;
- 1 зубок часнику;
Для маринаду:
- 180 мл води,
- 1,5 ст. л. цукру,
- 1 ч. л. солі;
- 1 ст. л. 9% оцту;
Як готувати:
1. Заллємо тушки окропом і плівка під впливом температури, сама починає сходити. Промиваємо під проточною водою. Разрежем молюска вздовж тулуба і видалимо всі наявні нутрощі і хорду. Відразу ж знімаємо тонкий шар внутрішнього епітелію.
Шкірка на молюска хоч і тонка, але при відварюванні грубіє. Якщо її не зняти, то м’ясо втратить притаманну їй ніжність.
Оброблені тушки двічі заливаємо крутим окропом, на 30 секунд. За цей час вони будуть повністю готові до вживання.
2. М’ясо молюска нарізаємо соломкою, сир тремо на тертці з середніми отворами. Яйця подрібнюємо до кубиків. Морква перетворюємо в соломку, краще це зробити великою теркою.
3. Відправляємо порізані продукти в миску. Дрібно рубаємо цибулю і відправляємо її в маринад, приготований з води, солі, цукру. Не забуваємо додати оцет і залишаємо на 10 хвилин. Як піде з нього гіркоту, зливаємо воду і перекладаємо в миску.
4. Перчимо і солимо складові. Кладемо майонез за смаком і все перемішуємо. Перекладаємо їжу в сервірувальний посуд і кличемо своїх до столу.
№3. Простий рецепт з солоним огірком
Присутність солоних огірків в салаті, надає страві особливу пікантність. Він підкорює всіх, хто б його не пробував. Ніжне м’ясо з тонкою кислинкою маринованих огірочків порушують апетит. Оливки надають пряний аромат, гірчичні зерна своєрідну гостроту. Виходить смакота незвичайна, яку хочеться їсти нескінченно… Між тим, він готується просто і швидко.
Що потрібно:
- 600 г кальмарів;
- 2 головки цибулі;
- 4 яйця;
- 2 маринованих огірка;
- 7-8 оливок;
- 2 ст. л. оливкової олії;
- 2 ст. л. майонезу;
- 2 ч. л. гірчиці із зернами;
- сіль, перець;
Приготування:
Тушки кальмарів чистимо, відварюємо. Після охолодження нарізаємо кільцями або півкільцями (кому як подобається). Ріпчасту цибулю спочатку ділимо на половинки і четвертинки, а після ріжемо смужками. На свій розсуд вибираємо форму нарізки оливок, відварених яєць і огірків.
Огірки для приготування цього смачного страви можна брати будь-які. Підходять не тільки мариновані, але солоні овочі. Дуже смачним виходить поєднання свіжих огірочків з м’ясом молюска.
Ріпчасту цибулю трохи припускаємо на гарячій сковороді з оливковою олією. Він втратить свою пекучість, як тільки стане прозорим.
Перекладаємо цибулю в салатник і даємо охолонути. Додаємо кільця молюска, перчимо, солимо.
Закладаємо яйця, огірки і оливки. Перемішуємо. Тепер залишилося залити заправку. Її можна приготувати з 2-х столових ложок домашнього майонезу і 2-х чайних ложечок гірчиці (зернами).
Змішуємо складові і заправляємо порізані продукти. Смачна закуска з кальмарів готова до подачі.
Рецепт №4. Готуємо салат з молюска з сиром
Закуска хоч і проста, але вражає своїми смаковими якостями. Ніжне м’ясо молюска в поєднанні з ще більш ніжним плавленим сирком, просто тануть у роті. Присутність часникового запаху надає закуски гостроту і пікантність. Така їжа летить зі столу на раз-два (хоч в будні дні, хоч у свята).
Необхідні продукти:
- 300 г кальмарів;
- 1 плавлений сирок;
- 2 відварних яйця;
- 1 великий або 2 маленьких зубчики часнику;
- 3 ст. л. майонезу;
- зелень кропу (за смаком);
- сіль;
Приготування:
Відварюємо почищені тушки кальмарів в киплячій воді. Для цього потрібно всього одна – дві хвилини з моменту закипання. Тоді м’ясо буде ніжним, а не гумовим.
Поки молюски остигають, нарізаємо кубиками яйця. На великій тертці натираємо сирок, він повинен бути злегка подмороженным. Часник пропускаємо через прес і змішуємо його з майонезом.
При приготуванні не переборщіть з часником! Його різкий запах легко може забити тонкий аромат молюска, який є головною складовою цієї закуски.
Зелені гілочки кропу дрібно порубаємо на дошці ножем. Охолоджені тушки кальмарів перетворюємо в красиву білу соломку. Перекладаємо всі складові в формувальну посуд, додаємо часникову заправку і перемішуємо.
Рецепт №5. Ситна закуска з кальмарами і фунчозой
Тонкі прозорі нитки фунчозы надають готовим салатів і закусок непередавану пікантність. Прозора вермішель або скляна локшина, приготовлена з крохмалю бобів мунг не має власного смаку. Але вона має вражаючу здатність вбирати в себе запахи всіх складових спецій та утримувати їх. Тому, страва стає більш насиченим і смачним. Його хочеться їсти нескінченно, не зупиняючись…
Необхідні продукти:
- 2 тушки кальмара;
- 200 р локшини фунчозы;
- 1/2 частина червоного перцю;
- 1 головка ріпчастої цибулі;
- 3-4 зубчики часнику;
- 2-3 ст. л. зеленого консервованого горошку;
- 1 ст. л. насіння кунжуту;
- 1 ч. л. меленого коріандру;
- 1 ч. л. меленої паприки;
- 1 ст. л. рисового оцту;
- перець (за смаком);
- 2-3 ст. л. соєвого соусу;
Приготування:
Закип’ятити воду, зняти її з вогню. Опустити необхідну кількість локшини у воду і при періодичному помішуванні, витримати 5 хвилин. Важливо не перетримати фунчозу, щоб вона зберігала пружність і форму, і не перетворилася на кашу.
Відкинемо на друшляк і залишимо до повного охолодження.
Половинку червоного болгарського перцю і ріпчасту цибулину поріжемо соломкою. Одну тушку кальмара перетворюємо в соломку, з другої — нарізаємо квадрати. На них гострим ножем робимо неглибокі надрізи (кубиками).
При термічній обробці вони згорнуться в рулончик, утворюючи красивий малюнок на поверхні.
У сковороді на оливковій олії обсмажуємо цибулю до прозорості. Закладаємо болгарський перець, злегка припускаємо, при помішуванні. Видавлюємо через прес 3 зубчики часнику.
Додаємо зелений горошок і насіння кунжуту. Витримуємо на вогні при помішуванні до 1 хвилинки і знімаємо.
В іншій сковороді, на олії обсмажуємо квадратики молюска (з двох сторін), до скручування їх у рулони. Прибираємо їх в інший посуд. На цьому ж маслі обсмажуємо другу тушку кальмара, порізану соломкою.
Додаємо мелений коріандр, паприку. За смаком присипаємо гострий перець. Заливаємо столову ложку рисового оцту, 2-3 ст. ложки соєвого соусу. У ароматний соус з шматочками молюска, перекладаємо фунчозу. Суміш смаженої цибулі з перцем горошком, теж відправляємо в сковороду.
Все добре перемішуємо. Перекладаємо на формувальну тарілку гіркою. Зверху прикрашаємо рулончик кальмара і довгими слайсами зі свіжих огірків, які теж звертаємо трубочкою. Можна додати гілочки свіжого розмарину… а по тарілці почати кілька консервованих горошин. Вони додадуть страві особливий шик.
Класичний салат з кальмаром, яйцем, огірком і зеленим горошком
Простий, але дуже цікавий рецепт з молюском. Закуска смачна і ситна, насичена великою кількістю білкових речовин, які швидко і легко засвоюються організмом. Складається всього з чотирьох інгредієнтів, подрібнених і заправлених майонезом.
Яйце, змішуючись з майонезом, утворює сполучну масу, яка покриває шматочки молюска і овочів. Огірок привносить тонкий аромат і свіжість салату, апетитно похрустивая при пережовуванні.
Що потрібно:
- 2 тушки кальмарів;
- 3 яйця;
- 1-2 свіжих огірка;
- 0,5 банки зеленого горошку;
- 3-5 ст. л. майонезу;
- сіль, перець (за смаком);
Як готувати:
Тушки вареного кальмара нарізаємо смужками. Подрібнюємо кубиком відварені яйця і відправляємо їх у миску до молюску. Слідом, перекладаємо порізані кубиками або скибочками свіжі огірки. Насипаємо зелений горошок.
Трохи підсолюємо, перчимо і заправляємо майонезом. Перемішуємо, перекладаємо на сервірувальну тарілку. В цей простий салат можна покришити трохи ріпчастої цибулі і додати рубаної зелені кропу.
Рецепт простого салату з кальмарів і кукурудзи
Ще один варіант смачної закуски з кальмарів. Молюск вдало поєднується не тільки з зеленим горошком. Смачним виходить він і з консервованою кукурудзою. А якщо в нього додати ще грибочків, та свіжого огірочка то… м-м-м… Ось спробуйте! І ви зрозумієте, що цей варіант теж безпрограшний.
Причому, він виходить і без майонезу, досить соковитим. Позначається присутність консервованих складових і овоча. Але, враховуючи переваги своїх домочадців, його можна заправити сметаною або майонезом.
Нам буде потрібно:
- 200 г кальмарів;
- 1 банку консервованої кукурудзи;
- 200 г маринованих грибів;
- 5 яєць;
- 150 г огірка;
- гілочки свіжої зелені;
Як робити:
Готується закуска швидко і просто. Кальмара, як і в попередніх рецептах, чистимо від покривний плівки. Прибираємо внутрішню хорду і відварюємо в киплячій воді 1-2 хвилинки. Відкидаємо на друшляк і залишаємо остигати.
Яйця відварюємо круто. Після охолодження подрібнюємо в кубик і відправляємо в салатницю. Огірок нарізаємо. Форму нарізки можна взяти довільну, робіть так, як ви звикли. Виймаємо з банки гриби. Якщо вони великі, то перетворюємо їх на більш дрібні шматочки. Засипаємо консервовану кукурудзу і шматочки порізаної відвареного м’яса молюска.
Кальмари для приготування можна використовувати не тільки у відварному, але і в смаженому вигляді. Підійдуть і консервовані.
Додаємо рубану зелень. Перемішуємо складові і заправляємо за смаком.
Як приготувати салат з яйцем і кальмаром
Прочитавши назву заголовка, мимоволі з’являється думка: «Що в цьому особливого? Адже, і в попередніх рецептах скрізь додається цей інгредієнт…» Але, незвичайність цієї страви в тому, що в ньому присутні яблука…
Фрукти краще брати кислих сортів або кисло-солодкі. А от яйця і сир в цьому блюді (як завжди), поєднують ці два інгредієнти в єдине ціле. Виходить незвичайна композиція, яку описати важко, треба тільки пробувати…
Що необхідно:
- 500 г кальмарів;
- 3 яйця;
- 2 зелених яблука (250-300 г);
- 70 г сиру;
- 100 г цибулі;
- 100 мл майонезу;
Як будемо готувати:
Цибулина у нас синя. Вона хоч і солодше звичайного, але все ж буде краще, якщо ми приберемо з неї залишки гіркоти. Адже нам важливо, щоб в салаті відчувався аромат кислих яблук.
Тому цибулю будемо маринувати. Це робиться простою процедурою. Цибулю нарізаємо півкільцями, трохи підсолюємо і заливаємо окропом. Залишаємо хвилин на 15 і після зливаємо воду. Разом з нею підуть і гіркота, і пекучість.
Яйця розбиваємо в миску, додаємо дрібку солі. Збиваємо до однорідної маси і на сухій сковороді випікаємо кілька млинців.
Підсмажувати їх можна тільки з одного боку. Так вони не пересушаться і збережуть свою соковитість.
Молюсків чистимо. Опускаємо в киплячу воду і проварюємо хвилину — дві, не більше.
Відразу перекладаємо тушки в холодну воду, щоб зупинити подальший процес згортання білка. М’ясо буде ніжним і м’яким.
Нарізаємо м’ясо і охолоджені яєчні млинці соломкою. З лука зливаємо воду і віджимаємо його. Сир натираємо теркою з дрібним перетином. В соломку перетворюємо яблука. Перш, їх потрібно почистити від шкірки.
Залишається тільки з’єднати всі інгредієнти. Посолити і поперчити, заправити майонезом. Якщо ви будете подавати закуску в сервировочном кільці, то залиште трохи сирної стружки, для посипання зверху.
Готуємо їжу з консервованими кальмарами
Це вишукане частування може стати улюбленим блюдом на будь-якому столі, навіть на святковому… А готується вона за спрощеним варіантом — з консервованого кальмара. Погодьтеся, що це набагато швидше й простіше, ніж возитися з замороженими тушками молюска. Не чистити, не відварювати вже не треба. Відкрив баночку, нарізав і змішав з іншими складовими.
Але це не означає, що і сама закуска буде простою, позбавленою кулінарної вишуканості. Пробігши поглядом за складом інгредієнтів, ви відразу зрозумієте, що це шедевр… Тут є овочі (капуста, огірок). Яблуко і лимонний сік додають вишукану кислинку. Рис робить закуску неймовірно ситної…
Необхідні складові:
- 2 банки консервованих кальмарів;
- 100 г відвареного рису;
- 1 банку консервованої кукурудзи;
- 200 г пекінської капусти;
- 1 велике яблуко;
- 2 яйця (зварені круто);
- 4 ст. л. лимонного соку;
- 1 цибулина;
- 2-3 консервованих огірків;
- 300 р майонезу;
- зелень;
- сіль, перець;
Приготування:
Рис відварюємо в підсоленій воді. Зливаємо воду, заправляємо невеликою кількістю масла, щоб зерна не злипалися один з одним. Відкриваємо баночки з кальмарами, відкидаємо їх на сито для стікання рідини. Після нарізаємо соломкою, можна подрібнити блендером і отримати дрібні шматочки, нагадують фарш.
Капусту перетворюємо в соломку, яблуко натираємо на крупній тертці. Щоб його м’якоть не потемніла, збризніть стружку невеликою кількістю лимонного соку і перемішати. Перекладемо в окрему миску нашинковане яблуко і капусту. Посолити, поперчити і ще раз перемішати.
Цибулину нарізаємо смужками, заправляємо лимонним соком і залишаємо маринуватися. Сік прибере гіркоту. Яйця, тремо на тертці, подрібнюємо мариновані огірочок.
Коли всі складові приготовані, залишається тільки зібрати салат шарами. Для цього скористаємося формувальним кільцем. Ставимо його на плоску тарілку і формуем шари:
- 1 шар — половина відвареного рису + майонез;
- 2 — половина капусти з яблуком + майонез;
- 3 — частина кукурудзи + майонез;
- 4 — половина кальмарів + сіль, перець;
- 5 — лук з огірками;
- 6 — кальмари + сіль, перець + сіточка з соусу;
- 7 — кукурудза + майонез;
- 8 — капуста з яблуками + сіточка;
- 9 — рис + майонез;
- 10 — яйця + зелень .
Згодна, що склад дуже насичений. Але ж ми любимо проводити експерименти на своїй кухні. Тому спробуйте прибрати (наприклад, рис). Я вже робила такий салат, оскільки мої чоловіки не люблять присутність цього злаку в салатах. Блюдо аніскільки не постраждала. Залишилося таким же ніжним, повітряним, легким у засвоєнні і дуже смачним!
Смачний салат з кальмарів, яйця, огірки і кукурудзи
Насичений салат з тонким, ненав’язливим смаком морського молюска, обов’язково сподобається вам. Свіжий огірок і консервована кукурудза підкреслюють вишуканість делікатесного м’яса. Яйця в союзі з майонезом утворюють смачну заправку, які об’єднують всі складові. Сир додає пікантність і допомагає прикрасити страву.
Перелік продуктів:
- 3 тушки кальмарів;
- 2 яйця;
- 0,5 банки кукурудзи;
- 100 г сиру;
- 1 свіжий огірок;
- 0,5 болгарського перцю;
- 1 цибулина;
- майонез, сіль, перець;
Готуємо:
Звільняємо цибулину від гіркоти, щоб не перебити тонкий смак молюска. Для цього, нарізаємо її кубиками, викладаємо у невелику тарілочку. Підсолюємо, заливаємо окропом, додаємо ложечку рисового оцту. Залишаємо на кілька хвилин для маринування.
Тушки кальмарів чистимо, промиваємо і відварюємо в киплячій воді 1-2 хвилини. Перекладаємо в холодну воду, а після нарізаємо м’ясо соломкою. До м’яса молюска додаємо кукурудзу, порізаний кубиками червоний перець і огірок.
Яйця ріжемо кубиком, зливаємо маринад з лука і відправляємо ці інгредієнти до решти продуктів. Після перемішування, перчимо і солимо за смаком і заправляємо майонезом.
Викладаємо салат у формувальне кільце, зверху можна присипати стружкою сиру, прикрасити огірком і червоним перчиком.
Приготування кальмарового салату без майонезу
Навіть на фото видно, як яскраво і апетитно виглядає цей смачний салат. Він легкий у засвоєнні, адже крім низькокалорійного м’яса молюска, містить багато корисних свіжих овочів. Зелене листя салату, свіжа петрушка не тільки наповнюють їжу біологічно активними речовинами, але і прикрашають його.
Закуска відрізняється особливою формою нарізки. Кільця кальмарів, перцю, цибулі виглядають незвично. Їх доповнюють маленькі колечка оливок. Все так органічно і красиво. Таке блюдо займе почесне місце на святковому столі. А готується вона просто і легко.
Нам буде потрібно:
- 2 тушки кальмара;
- 1 червоний болгарський перець;
- 1 червона цибулина (середнього розміру);
- 5 помідорок черрі;
- 40 г маслин без кісточок;
- 2 зубчики часнику;
- свіжа петрушка;
- листя салату;
- 30 мл оливкової олії;
- 30 мл. лимонного соку;
- 1 ч. л. сушеного базиліка;
- сіль, чорний перець;
Процес приготування:
Почищені тушки молюсків відварюємо в підсоленій воді 2 хвилини. Відкидаємо їх на тарілку для охолодження.
А тим времененем, приготуємо заправку для салату. Для цього, оливкова олія натремо на дрібній тертці 2 зубчики часнику, присыпем сушений базилік, дрібно посічену зелень петрушки і все перемішаємо.
Остигле м’ясо кальмарів нарізаємо кільцями, відправляємо їх в заправку і перемішуємо.
Червоний перець і цибулю, а також оливки, нарізаємо тонкими кільцями. Помідори черрі — кружечками. Підготовлені ингредиетны перекладаємо в миску з кальмарами.
На плоске блюдо викладаємо шматочки листя. Їх краще порвати руками.
Поверх зелені гіркою викладаємо суміш з кальмарів з овочами. І поливаємо залишками заправки з миски. Чудовий, соковитий салат готовий до вживання. Можна побажати один одному приємного апетиту і приступати до трапези.
Ви познайомилися з простими і смачними рецептами салатів з кальмарами. Багатий хімічний склад м’яса морського молюска, при постійному включенні його в раціон харчування, допомагає поповнити організм корисними речовинами, мінералами і вітамінами. Особливо цінним вважається білок, який повністю і легко засвоюється організмом людини і поліненасичені кислоти омега.
Вибирайте сподобалися варіанти, готуйте смачні салати і радуйте себе і своїх близьких корисною, низькокалорійною їжею. Не забудьте зберегти рецепти на своїй сторінці соціальної мережі. До нових зустрічей!