Салат зі спагеті і руколою

З шматочками смаженого м’яса буде ситніше

Салат зі спагеті і руколою

Інгредієнти на 4 порції:

– 300 р спагеті,

– сіль, перець – за смаком,

– 300 г помідорів чері,

– 7 ст. ложок оливкової олії,

– 10 кульок моцарелли,

– 100 г маслин без кісточок,

– 2 ст. ложки бальзамічного оцту,

– 200 г руколи,

– 100 г тертого пармезану.

Черрі розрізати і обсмажити на 2 ст. ложках оливкової олії. Оливкове масло з’єднати з оцтом, посолити, поперчити, перемішати.

Спагеті відварити у великій кількості підсоленої води до напівготовності, відкинути на сито, дати воді повністю стекти. Перекласти у велику миску, з’єднати з черрі, моцарелою і маслинами. Полити заправкою і перемішати. Накрити кришкою, поставити в холодильник на 1 годину.

Рукколу вимити, нарізати. Додати до салату перед подачею на стіл. Посипати салат тертим паремезаном.

Приємного апетиту!

Час приготування: 1 год 20 хв

У 1 порції 350 ккал

Білки – 22 г, жири – 12 г, вуглеводи – 9 м

Версія для друку

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання