Інгредієнти на 4 порції:
– 70 г руколи,
– 350 г полуниці,
– 80 г кедрових горішків,
– 100 р сиру з цвіллю.
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
– 2 ст. ложки оливкової олії,
– 1 ст. ложка соку лимона,
– сіль, перець за смаком.
Руколу вимити й обсушити. Полуницю добре вимити, дати обсохнути на паперовому рушнику. Ягоди нарізати тонкими кружечками і відкласти в окремий посуд.
Сир з блакитною цвіллю акуратно нарізати невеликими рівними кубиками і відкласти в окремий посуд.
Приготувати соус. У невеликій чашці змішати оливкова олія і сік лимона, сіль і перець за смаком, а потім злегка збити суміш віночком.
Руколу, полуницю, кедрові горішки, сир з’єднати, полити приготовленої заправкою і акуратно перемішати.
Приємного апетиту!
Час приготування: 35 хв
У 1 порції 250 ккал
Білки – 12 г, жири – 10 г, вуглеводи – 14 г
Версія для друку