Інгредієнти на 3 порції:
– 300 г консервованого лосося,
– по 1 червоному і жовтому перцю,
– 8 помідорів чері,
– 1 морква,
– 1 червона цибулина,
– 4 ст. ложки оливкової олії,
– 1 ст. ложка соку лимона,
– петрушка для прикраси,
– сіль, мелений чорний перець.
Лосося відкинути на сито, розділити на шматочки. Перець вимити, розрізати навпіл, видалити серцевину з насінням, м’якоть нарізати смужками. Помідори черрі вимити, розрізати навпіл.
Морква вимити, очистити, натерти на крупній тертці. Цибулину очистити і нарізати тонкими кільцями.
Підготовлені овочі з’єднати, перемішати і викласти в салатник. Зверху викласти шматочки лосося. З’єднати масло і сік, посолити, поперчити, злегка збити. Полити заправкою салат, прикрасити петрушкою.
Приємного апетиту!
Час приготування: 45 хв
У 1 порції 235 ккал
Білки – 10 г, жири – 9 г, вуглеводи – 14 г
Версія для друку