У минулому році чоловікові на день народження готувала цей салат з квасолі і корейської моркви, знайшла рецепт з фото в інеті, дуже смачний салатик і зовсім простий, ситний, і здорово розбавив мені святкове меню. Коли настоявся на наступний день, ще краще виявився. Прості кілька інгредієнтів, а під чарочку горілки таким виявився відмінним, всі чоловіки оцінили. Рекомендую хоч до свята, хоч до обіду або вечері для колекції.
Подивіться ще святковий салат «Гранатовий браслет» з яловичиною з покроковими фото — смачно і красиво!
Інгредієнти:
- 2 склянки квасолі (я брала білу середнього розміру)
- Корейської морквини 2 склянки
- 2 червоних цибулини
- Спеції, олія рослинна
Рецепт приготування салату покроково:
Всі спеції розраховуйте, виходячи зі свого смаку і гостроти моркви, тому як, якщо морква гостра, потрібно спецій класти менше, але тут треба вже за готовим варіантом пробувати.
Приготування салат з квасолею та корейською морквою дуже просте. Відварити квасолю. Остудити. Корейську моркву купити або приготувати за цим рецептом.
Цибуля тоненько нашинкуем і замаринуем: по 1 ложці солі, цукру, оцту 9%, 2 щіпки солі і півсклянки холодної прокипяченой водички. Через 20 хвилин цибуля буде готовий.
Цибулю разом з маринадом відправляємо до квасолі з морквою. Пробуйте і додайте спеції за власним смаком. В ідеалі він повинен бути гострим, трохи з кислинкою, трохи пряним і смачним.
Все, наш салат з квасолею та корейською морквою готовий, дайте йому трохи настоятися і пропонуйте до поїдання!
