Салат з курячою печінкою дуже смачний

Салат з курячою печінкою дуже смачний

Тизерна мережа

Салат з курячою печінкою дуже смачний. Запевняю вас, смак вас здивує, так і приготувати страву неймовірно просто!

Обов’язково спробуйте приготувати, рекомендую. Цей салат з курячою печінкою дуже смачний, корисний і досить ситний, на столі страва виглядає привабливо. Ваші близькі оцінять ваше кулінарне творіння.

Таке чудове апетитне частування не соромно подати навіть на святковий стіл!

ІНГРЕДІЄНТИ

Щоб приготувати смачний салат з курячою печінкою вам потрібно:

  • печінка курки — 350 р.;
  • морква — 1 коренеплід (середній);
  • цибуля ріпка — 1 цибулинка;
  • курячі свіжі яєчка — 3 штучки;
  • часник — три часточки;
  • огірок — три штучки маринованих;
  • сир — 100 р.(твердих сортів);
  • зелень (кріп свіжий);
  • майонез — на ваш смак;
  • листя салату;
  • сіль поварена — на ваш смак;
  • соняшникова масло для смаження очищене (рафінована).

ПРИГОТУВАННЯ

  • І так, приступимо, почнемо з печінки, для початку промиємо її холодною водою під краном, потім кидаємо в каструльку з закипілої водичкою, зменшуємо нагрівання до середнього після повторного закипання і варимо під кришкою хвилин 15. Десь за 3 хвилини до кінця готування водичку трохи солимо.
  • Через зазначений час, куряча печінка можна вважати вже готова, ми виймаємо з води і залишаємо охолонути.
  • Далі беремо яєчка викладаємо в холодну трішки солону воду і відварюємо круто хвилин 10 від закипання. Потім захололі яєчка чистимо від шкаралупи і пропускаємо в крупну тертку.
  • Потім беремо мариновані огірочки і так само пропускаємо в крупну тертку, як і яєчка.
  • Те ж саме робимо і з сиром — у тертку!
  • Далі чистимо цибулька від шкірки, моєму і подрібнюємо на дрібні кубики.
  • А тепер беремо сковорідку, наливаємо масло, розігріваємо на плиті, кидаємо в маслечко цибулька і обсмажуємо його до рум’яного кольору.
  • Тепер займемося морквиною, ми її чистимо, миємо й пропускаємо в крупну тертку. Потім відправляємо до лучка на сковорідку і обсмажуємо до м’якості.
  • Слідом в сковорідку (до цибулі і моркви) відправляємо очищений і дрібно порубаний часник, перемішуємо і смажимо ще хвилинку.
  • Потім овочі зі сковорідки викладаємо в миску і повністю охолоджуємо.
  • Тепер пора повернутися в печінці, вона вже охолола і ми її нарізаємо у вигляді тонкої соломки (прожилки видаляємо).
  • Наш салат з курячою печінкою ми будемо викладати шарами, беремо для цього блюдо, застеляємо його помитим та протертими листям салату, змащуємо їх трішки майонезом (можна домашнім). Встановлюємо спеціальне кільце і починаємо формувати салат в такому порядку:
  • нижній шар — печінка + майонез (можна трішки посолити, якщо потрібно);
  • другий шар — огірочки;
  • третій шар — овочі + майонез;
  • четвертий шар — яйця (якщо потрібно посолити) + майонез;
  • останній верхній — сир.
  • Готовий салат прибираємо на пару годин в холодильник для просочення.
  • Через зазначений час салатик виймаємо з холодильника, знімаємо кільце, прикрашаємо зеленню і подаємо до столу.
  • Приємного апетиту!

    Подивіться нижче відео з ще одним рецептом дуже смачного салату з курячою печінкою.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання