Салат з курячої грудки – 9 простих і смачних рецептів
На святковий стіл слід готувати самі апетитні і оригінальні закуски. Гідний варіант — простий і смачний салат з курячої грудки. Різноманітні варіації дозволять на кожне торжество пригощати гостей новим блюдом.
Простий і смачний салат з курячою грудкою і грибами
Салат з грудки і печериць виходить ніжним і особливо смачним. Сподобається всім любителям грибних страв.
Інгредієнти:
цибуля – 130 г;
куряча грудка – 650 г;
рослинне масло – 75 мл;
печериці консервовані – 650 г;
сіль;
морквина – 230 г;
сметана – 85 мл;
маринований огірок – 320 г;
майонез – 85 мл;
яйце (варене) – 5 шт.
Етапи приготування:
У підсолену воду покласти грудку і відварити. Окремо зварити моркву.
Гриби і цибулю нашаткувати. Помістити в гарячу олію. Прожарити. Овоч має стати золотистим.
Подрібнити огірки. Вони знадобляться дрібними кубиками. Грудку остудити і нарізати. Шматочки робити за формою акуратними і красивими. На волокна вони не повинні розпадатися.
Готову моркву і яйця порубати. Остудити засмажку.
Змішати всі підготовлені продукти. Підсолити. Влити майонез, слідом сметану. Перемішати.
Салат з копченої грудинки
Блюдо наповнене пікантним смаком і дивним ароматом. Викладається закуска шарами, завдяки чому виходить дуже красивою.
Інгредієнти:
куряче яйце – 4 шт.;
майонез – 180 мл;
плавлений сирок – 100 г;
чорний перець;
копчена куряча грудка – 320 г;
цибуля – 160 г;
картопля – 320 р.
Етапи приготування:
Подрібнити грудку. Шматочки повинні бути дрібними.
Зварити картоплю. Остудити і натерти, скориставшись великою теркою.
Відварені яйця розділити на білок і жовток. Скориставшись середньої теркою натерти.
Нашаткувати цибулину. Облити окропом, щоб позбутися гіркоти.
Для сирка знадобиться дрібна терка. Подрібнити.
Викласти на велику тарілку курячі кубики. Промазати майонезом. Посипати цибулею. Розподілити терту картоплю і слідом майонез.
Посипати жовтком і сиром. Змастити майонезом. Присипати білками.
Готуємо з ананасом
Солодкість ананаса ідеально доповнює ніжність курячого м’яса. Салат виходить оригінальним і ідеально підходить для будь-якого торжества.
Інгредієнти:
яйце – 5 шт. варених;
картопля – 650 г;
сіль;
куряча грудка – 550 г;
ананаси – банку;
майонез;
чорнослив – 75 г;
волоський горіх – 130 р.
Етапи приготування:
В солонувату воду помістити грудку і відварити. Картоплю зварити в окремій ємності. Продукти остудити і нарізати кубиками.
Ананаси подрібнити. Чорнослив нарізати смужками. Горіхи помістити в пакет і пройтися качалкою, щоб вийшла велика крихта.
Підготовлені продукти з’єднати. Підсолити. Полити майонезом і перемішати.
Рецепт салату з курячою грудкою і кукурудзою
Закуска займе почесне місце на столі і стане прикрасою свята. При виборі кукурудзи звертають увагу на термін придатності, якщо він підходить до кінця, то купувати не варто. Такий продукт буде твердим і зіпсує смак страви.
Інгредієнти:
сухарики – 120 г;
куряча грудка – 320 г відвареної;
спеції;
солоний огірок – 320 г;
майонез;
варене яйце – 2 шт.;
сир – 120 г;
консервована кукурудза – банку.
Етапи приготування:
Злити розсіл з банки.
Нарізати грудку. Повинні вийти кубики. Огірки знадобляться у вигляді соломки.
Скориставшись великою теркою подрібнити сир. Порубати яйця.
З’єднувати компоненти необхідно перед самою подачею на стіл. Підготовлені продукти перемішати. Посипати спеціями. Додати майонез і кукурудзу. Розмішати. Насипати сухарики і ще раз перемішати.
Оригінальний рецепт з яблуком
Страву за запропонованим рецептом можна зустріти в елітних ресторанах. Порадуйте сім’ю вишуканим, красиво оформленим салатом.
Інгредієнти:
куряча грудка – 560 г;
морська сіль;
черешкова селера – 4 стебла;
майонез – 80 мл;
яблуко – 320 г;
волоський горіх – 45 г;
яйце (варене) – 2 шт.
Етапи приготування:
Селера і яблука знадобляться у вигляді невеликих кубиків. Змішати з майонезом. Це запобіжить потемніння яблук.
На грилі прожарити курячу грудку. Нарізати кубиками і відправити до яблук.
Тепер знадобиться велика терка, за допомогою якої подрібнити яйця і змішати з іншими компонентами.
Порубати горіхи. Крихта повинна вийти різного розміру. Найкраще подрібнити качалкою. Для цього помістити горіхи в пакет і зверху пройтися качалкою. Посипати готову страву.
Листковий салат з курячою грудкою
Щоб салат вийшов найбільш смачним, слід купувати курку, яка не піддавалася заморожуванню.
Інгредієнти:
картопля – 760 г варена в мундирах;
цибуля – 360 г;
рослинна олія;
яйця варені – 6 шт.;
морква по-корейськи – 230 г;
відварена куряча грудка – 560 г;
сіль;
майонез.
Етапи приготування:
Нашаткувати цибулини і підсмажити до рум’яного кольору в олії.
Картоплю нарізати. Частина отриманих кубиків викласти шаром у формі. Підсолити і промазати майонезом.
Грудку нарізати і викласти на картоплю. Промазати майонезом.
Ситна закуска прикрасить не тільки урочистий стіл, але і допоможе урізноманітнити щоденне меню. Підходить для щоденного приготування.
Інгредієнти:
рис – 120 г;
майонез;
куряча грудка – 390 г;
часник – 2 зубки;
морська сіль;
морквина – 220 г;
морська сіль;
яйце – 4 шт.
Етапи приготування:
Підсолити воду. Закип’ятити і помістити курячий шматок. Відварити. Коли м’ясо добре провариться і стане м’яким, дістати і остудити. Порвати на волокна.
Відварити рисові зерна. Їх не можна переварювати, рис повинен залишатися щільним і розсипчастим. Відварені яйця нарізати. Отримані кубики разом з рисом відправити до курки.
Зварити не очищаючи морквину. Остудити. Зняти шкірочку і нарізати дрібними шматочками. Перемішати з іншими компонентами.
Майонез змішати з часниковими зубчиками, пропущеними через прес.
Яйця відварити і подрібнити. Помістити в салат. Додати часниковий соус. Підсолити і перемішати.
Салат з курячою грудкою, яйцем і свіжим огірком
Яскравий, корисний і смачний салат припаде до смаку навіть найвибагливішим гурманам.
Інгредієнти:
куряча грудка – 330 г;
червоний перець – 120 г;
зелень;
чорнослив – 75 г;
сир – 80 г;
майонез;
куряча шинка – 170 г;
яйце – 2 шт. варених;
кукурудза – 170 г консервованої;
огірок – 230 г свіжого.
Етапи приготування:
Курячу грудку зварити і нарізати кубиками. Порубати на дрібні шматочки яйця. Чорнослив залити окропом і потримати 17 хвилин. Дістати і просушити паперовим рушником. Нарізати кубиками.
У вигляді брусочків знадобляться перець і шинка. Натерти сир. Огірки нарізати тонкою соломкою.
Щоб страва справило ефект шари краще викладати в прозорий салатник. Розподілити курку. Посипати кукурудзою. Розкласти огірки і посипати яйцями. Слідом чорнослив і шинка, потім шар перцю. Посипати сирної стружкою.
Кожен шар промащувати майонезом. Готову страву посипати посіченою зеленню.
