Інгредієнти на 4 порції:
– 250 г філе курки,
– 5 кульок моцарелли,
– 100 г полуниці,
– мікс салатів,
– 2 ст. ложки кедрових горішків,
– сіль, зелень за смаком.
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
– 1 ст. ложки бальзамічного оцту,
– 2 ст. ложки оливкової олії,
– 1 ч. ложка соку лимона.
Куряче філе відварити в підсоленій воді до готовності, а потім обережно розібрати на волокна.
Полуницю і зелень вимити й обсушити. Полуницю нарізати часточками. Мікс салатів порвати на невеликі шматочки, зелень дрібно порубати.
Всі інгредієнти з’єднати, трохи посолити і добре перемішати.
Зробити заправку. Бальзамічний оцет, оливкова олія, сік лимона з’єднати і збити віночком (близько 5 хв). Салат полити приготовленої заправкою і акуратно перемішати. Додати спеції за смаком.
Приємного апетиту!
Час приготування: 45 хв
У 1 порції 320 ккал
Білки – 16 г, жири – 12 г, вуглеводи – 12 г
Версія для друку