Незважаючи на те, що копченості не є корисним продуктом, іноді так хочеться ні в чому себе не обмежувати. І сьогодні ми будемо готувати салат з копченою куркою, рецептів багато, і кожен може стати прикрасою повсякденного або святкового столу.
На відміну від відвареного або засмаженого на олії курячого м’яса, копчена грудка завжди залишається соковитою, тому для заправки салатів не варто використовувати багато соусу.
Салат з копченою куркою і ананасами
Копчене м’ясо та екзотичний фрукт є незвичним поєднанням для нашої кухні. Але такі інгредієнти не тільки гармонійно поєднуються між собою, але і з іншими інгредієнтами. Але ми пропонуємо вам найпростіший рецепт смачної закуски.
Інгредієнти:
- 325 р копчене філе птиці;
- шматочки ананасів з банки;
- 115 г сиру (твердого);
- майонез.
Спосіб приготування:
Святковий салат з копченою куркою і грибами
На святкових столах часто з’являються салати з копченим м’ясом і грибами. Така закуска не тільки оригінальна, але і легка в приготуванні. При цьому копченості та гриби відмінно «дружать» з іншими продуктами, а значить, ви зможете самі придумувати нові рецепти.
Інгредієнти:
- 320 г копченості;
- опеньки мариновані (баночка);
- три солоних огірочка;
- червона квасоля (зелений горошок) банки;
- сіль, перець, майонез.
Спосіб приготування:
Салат з копченою куркою можна зробити не тільки з маринованими грибочками, але і зі свіжими. Для закуски вам потрібно:
- чотири яйця;
- 320 г копченості;
- 210 г сиру твердих сортів;
- 180 г сирих печериць (або банки);
- майонез.
Спосіб приготування:
Рецепт приготування з квасолею
На Русі, коли ще не знали картоплі, часто подавали на гарнір саме квасоля. Сьогодні такий інгредієнт часто використовують для приготування перших, других страв і холодних закусок. Для салату можна взяти заморожені боби, червону або білу консервовану квасолю.
Інгредієнти:
- 620 г копченості;
- баночка (червоної) квасолі;
- два яйця;
- 280 г моркви;
- 180 г твердого сиру;
- майонез, спеції, зелень.
Спосіб приготування:
Салат «Наречена»
Родзинкою салату є його урочистість, що і пояснює його назву. Сьогодні є різні варіанти приготування закуски. Її можна готувати як з м’ясом, так і без нього. Додати свіжі або сушені фрукти. Для заправки використовувати майонез, сметану або йогурт.
Інгредієнти:
- 380 г копченості;
- цибулина;
- три варені бульби картоплі;
- три варених яйця;
- 180 г сиру;
- майонез.
Спосіб приготування:
З кукурудзою
Якщо ви вирішили урізноманітнити свій повсякденному раціону, то приготувати смачний салат з копченої курки і кукурудзи. М’ясо птиці надає закуски копчену нотку, що і робить такий салат дуже популярним. Сьогодні є різні рецепти, ми пропонуємо вам самий оригінальний, з куркою і сухариками.
Інгредієнти:
- 375 г копченості;
- 225 г солодкої кукурудзи;
- 225 г корейської моркви;
- майонез, сіль, перець;
- сирні сухарики.
Спосіб приготування:
Зі свіжим огірком
Салат з копченої курки і свіжого огірочка – це просте, але ситне і дивовижно смачне блюдо. Крім основних інгредієнтів, рецепт можна урізноманітнити та іншими інгредієнтами, наприклад, грибами, сиром, кукурудзою або гострої морквою.
Інгредієнти:
- копчений окорочок;
- довгий огірок;
- великий томат;
- солодкий перець;
- п’ять ложок цукрової кукурудзи;
- кріп, петрушка;
- майонез, спеції.
Спосіб приготування:
З помідорів
Копчене м’ясо чудово поєднується з овочами і зараз ми пропонуємо рецепт з томатами — смачний і ситний.
Інгредієнти:
- 245 г копченої грудинки птиці;
- два томата;
- дві часточки часнику;
- 110 г будь-якого сиру;
- зелень цибулі і кропу;
- по 55 мл майонезу і сметани;
- сіль, перець.
Спосіб приготування:
Оригінальний рецепт з виноградом і копченою куркою
Цей рецепт салату стане справжньою прикрасою святкового столу. Для закуски краще вибрати виноград без кісточок, солодкий, який в поєднання з копченим м’ясом дарує неповторний смак.
Інгредієнти:
- 215 г копченої курки;
- 110 г курячої грудинки;
- половинка червоної цибулі;
- гроно винограду;
- п’ять яєць;
- 155 г будь-якого сиру;
- майонез.
Спосіб приготування:
Перед подачею закуску краще охолодити протягом години, щоб всі складові салату просочилися.
З додаванням чорносливу
Ще один приголомшливий рецепт салату з копченою куркою передбачає використання чорносливу і волоських горіхів. Смак закуски просто приголомшливий, не вірите, записуйте рецепт.
Інгредієнти:
- 265 р копченості;
- 135 г в’яленої сливи;
- 55 г горішків;
- 265 г огірків;
- три яйця;
- майонез.
Спосіб приготування:
Сподіваємося, що наша колекція салатів з копченою куркою вам сподобалася, і кожен для себе знайде відповідний рецепт.
