Салат з консервованими печерицями – рецепти приготування смачно і швидко
Салат з печерицями консервованими користується особливою популярністю у багатьох господинь. Страви з таким інгредієнтом завжди виходять дуже смачними і красивими на вигляд, салати можна готувати в будь-яку пору року та за будь-якої нагоди.
Приготований салат з консервованих грибів та кукурудзи виходить дуже ніжним і смачним. Така страва підходить як для сімейного вечері, так і для святкового застілля.
Інгредієнти:
80 г кукурудза (консервована);
80 г печериць (консервованих);
2 варених яйця;
білий цибулю;
17 мл олії (раст.);
55 мл майонезу;
10 оливок (без кісточок);
перець і сіль за смаком.
Приготування:
Цибулю шаткуємо півкільцями і до м’якості пасеруємо на олії.
Нарізаємо кружечками оливки.
Виймаємо з банки печериці і подрібнюємо.
Кришимо варені яйця.
Всі підготовлені інгредієнти викладаємо в салатницю, висипаємо солодку кукурудзу, кладемо майонез, сіль, перець, перемішуємо і подаємо до столу.
Рецепт приготування з куркою
З консервованих грибів та курки можна приготувати дуже апетитний салат, а подати його можна у вигляді лісової галявини.
Інгредієнти:
3 відварених картоплі;
3 варених яйця;
485 г курячого філе;
пучок зеленої цибулі;
банку консервованих печериць;
215 мл майонезу.
Приготування:
Беремо глибоку тарілку, змащуємо її маслом і розкладаємо гриби капелюшками вниз. Далі будемо викладати інші інгредієнти шарами, при цьому кожен шар потрібно промащувати майонезом.
Зверху гриби щедро присипаємо нашаткованою зеленою цибулею і викладаємо нарізане кубиками варене філе птиці.
Далі кришимо яйця, розкладаємо їх поверх м’яса і останнім шаром викладаємо нарізані бульби відвареної картоплі.
Наполягаємо протягом двох годин у прохолодному місці, потім акуратно перекладаємо салат на пласке блюдо так, щоб гриби опинилися вгорі і подаємо до столу.
Смачний салат з ананасом
Незвичайний за смаком можна приготувати салат з консервованих грибів з додаванням ананаса. А подати закуску можна в тарталетках, виглядає дуже апетитно і оригінально.
Інгредієнти:
банку ананасів;
банка солодкої кукурудзи;
баночка печериць;
255 г філе птиці;
255 мл майонезу;
салатні листя;
тарталетки.
Приготування:
Філе птиці відварюємо до готовності і нарізаємо маленькими кубиками.
Гриби і ананаси також дрібно подрібнюємо.
Висипаємо В миску м’ясо, гриби, фрукти та кукурудзу, додаємо соус і перемішуємо.
Розкладаємо салат з тарталеткам і ставимо закуску на блюдо з салатними листям.
Салат «Грибна поляна» з консервованими печерицями і шинкою
Салат з шинкою і консервованими грибами відноситься до тих стравами, якими можна швидко і смачно нагодувати нежданих гостей.
Інгредієнти:
325 г шинки;
255 г печериць з банки;
3-4 варених яйця;
1 свіжий огірок;
банка солодкої кукурудзи;
55 г маслин;
сіль, перець, майонез за смаком.
Приготування:
Шинку, гриби і огірок нарізаємо маленькими кубиками. Подрібнюємо На крупній тертці яйця.
Беремо роз’ємне кільце, ставимо на плоске блюдо, дно змащуємо майонезом і розсипаємо солодку кукурудзу.
Зверху розкладаємо шинку, робимо сіточку з майонезу.
Потім робимо шар з грибів і огірків, на кожен шар наносимо соус.
Далі розсипаємо яйця, робимо сіточку з майонезу, викладаємо красиво маслини.
Після того, як салат просочиться, кільце прибираємо і прикрашаємо страву за своїм бажанням.
Готуємо з крабовими паличками
Багато вважають, що гриби ніяк не поєднуються з консервованими грибами. Насправді в результаті такого «союзу» виходять дуже незвичайні і оригінальні на смак салати.
Інгредієнти:
235 г крабових паличок;
415 г печериць (консервованих);
цибулина;
4-5 варених яєць;
80 мл майонезу;
35 мл олії;
3-4 гілочки зелені.
Приготування:
Крабові палички ріжемо кружальцями і злегка обсмажуємо морепродукт на олії.
Цибулини дрібно кришимо і також пасеруємо овоч на маслі протягом п’яти хвилин і висипаємо до них гриби, витримуємо на вогні три хвилини.
На дрібній тертці перетираємо варені яйця і збираємо салат. Спочатку кладемо морепродукт, зверху розкладаємо гриби з цибулею і яйця. Особливий смак салату додасть подрібнений на тертці сир, який варто викласти поверх грибів.
Кожен шар просочуємо майонезом, прикрашаємо салат зеленню, даємо йому трохи часу настоятися і подаємо до столу.
Листковий салат
При бажанні приготувати святкову страву, варто звернути увагу на рецепт салату з копченою куркою і консервованими печерицями.
Інгредієнти:
• 335 г копченої курки;
• 285 г солодкої кукурудзи;
• 3-4 варених яйця;
• 215 г печериць з банки;
• варена морква;
• цибуля-порей;
• упаковка майонезу;
• маслини;
• чіпси.
Приготування:
Копчене м’ясо птиці нарізаємо кубиками і відразу розкладаємо на плоскому блюді, просочуємо майонезом, як і наступні шари, крім цибулі і кукурудзи.
Поверх м’яса викладаємо перетерту на дрібній тертці варену моркву, слідом робимо шари з дрібно порізаних грибів, шинкованої цибулі і перетертих яєць.
Яйця присипаємо кукурудзою, змащуємо майонезом, розкладаємо половинки маслин, розрізом донизу, з боків акуратно вдавлюємо чіпси.
В результаті вийшов смачний і красивий салат «Соняшник». Для рецепта можна використовувати звичайне куряче філе, яке обсмажуємо до готовності з додаванням спецій.
Швидкий салат з консервованими грибами
Особливість салатів з консервованими грибами в тому, що таке блюдо можна приготувати за незначна хвилини, особливо якщо використовувати такі інгредієнти, які не потрібно попередньо відварювати.
Інгредієнти:
2 моркви;
2 зубчики часничку;
банка червоної квасолі;
баночка печериць;
майонез, олія;
цибулина.
Приготування:
На сковороді з невеликою кількістю олії обсмажуємо нарізані на четвертинки цибулю, потім засипаємо до нього натерту моркву, смажимо овоч протягом трьох хвилин.
Після виймаємо з банки гриби, нарізаємо шматочками і разом з квасолею і обсмаженими овочами відправляємо в салатницю, інгредієнти солимо, заправляємо майонезом і перемішуємо.
Якщо салат постоїть протягом трьох годин у прохолодному місці, то він стане набагато смачніше.
З ковбасою
Для повсякденного меню, так і для святкового столу ідеально підходить таку страву, як салат з сухариками і печерицями, а також з ковбасою.
Інгредієнти:
0,5 кг варено-копченої ковбаси;
баночка грибів;
баночка горошку;
5-6 варених яєць;
сухарики;
прованські трави, спеції;
майонез.
Приготування:
Варені яйця та ковбасу нарізаємо кубиками, гриби ріжемо на невеликі брусочками.
Висипаємо інгредієнти в салатницю, додаємо до них горошок, перемішуємо з майонезом, прованськими травами, сіллю і перцем.
Перед подачею присипаємо салат сухариками.
Пісний рецепт
Консервовані печериці ідеально підходять для приготування пісних страв, які до вподоби ні в чому не поступаються ситним м’ясних салатів.
Інгредієнти:
4 відварених картоплі;
варена морква;
цибулина;
115 г печериць з банки;
115 спаржевої квасолі;
полбаночки зеленого горошку;
пісного майонезу;
75 мл оцту;
75 мл води;
25 г цукру-піску;
спеції за смаком.
Приготування:
Попередньо зварену моркву і картоплю ріжемо кубиками.
Спаржеву квасолю відварюємо в злегка підсоленій воді протягом трьох хвилин. Потім охолоджуємо і кришимо кубиками.
Цибулю шаткуємо, вливаємо до овочу воду разом з оцтом і підсипаємо цукор, маринуємо овоч протягом 15 хвилин.
Печериці ріжемо невеликими брусочками і разом з квасолею і всіма овочами відправляємо в салатницю, заправляємо пісним майонезом і спеціями, перемішуємо.
