Зміст
Листковий і ситний салат на ваш Новорічний стіл.
Такий пишний і смачний салат зможе стати прикрасою вашого столу в будь-якому разі! Його можна приготувати як для банкету або свята, так і просто на вечерю для всієї родини. Смак салату дуже оригінальний і вишуканий.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 0,5 кг нежирної яловичини;
- 5 шт. солоних (некислих, твердих) огірків;
- 4 шт. зварених круто яйця;
- часник — 3-4 зубчики;
- 1 склянку очищених волоських горіхів;
- майонез для заправки — 200 р.
ПРИГОТУВАННЯ
- Попередньо відварене і охолоджене м’ясо разобираем на дрібні волокна. Можна і порізати, але для смаку і зовнішнього вигляду салату, розібрати вручну буде краще.
- Солоні огірки пропускаємо в крупну тертку, сік зливаємо, він не повинен потрапити в салат!
- Очищені зубчики часнику розминаємо пресом і змішуємо з подрібненими огірками.
- Зварені круто яйця розминаємо виделкою.
- Горіхи порубаємо тупою стороною ножа, а потім підсушити на сухій розпеченій сковороді.
І так, всі компоненти у нас готові, можна приступити до пошаровій укладці салату, ретельно промазуючи кожен шар майонезом:
- м’ясо;
- суміш огірочків з подрібненим часником;
- яйця;
- волоські горіхи.
PS. Верхній, горіховий шар, майонезом мазати не слід. Після того, як салат настоїться в холодильнику пару годин, гостей буде неможливо від нього відірвати, запевняю вас…
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.