Салат яловичина солоні огірки волоські горіхи

Салат яловичина солоні огірки волоські горіхи

Листковий і ситний салат на ваш Новорічний стіл.

Такий пишний і смачний салат зможе стати прикрасою вашого столу в будь-якому разі! Його можна приготувати як для банкету або свята, так і просто на вечерю для всієї родини. Смак салату дуже оригінальний і вишуканий.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 0,5 кг нежирної яловичини;
  • 5 шт. солоних (некислих, твердих) огірків;
  • 4 шт. зварених круто яйця;
  • часник — 3-4 зубчики;
  • 1 склянку очищених волоських горіхів;
  • майонез для заправки — 200 р.

ПРИГОТУВАННЯ

  • Попередньо відварене і охолоджене м’ясо разобираем на дрібні волокна. Можна і порізати, але для смаку і зовнішнього вигляду салату, розібрати вручну буде краще.
  • Солоні огірки пропускаємо в крупну тертку, сік зливаємо, він не повинен потрапити в салат!
  • Очищені зубчики часнику розминаємо пресом і змішуємо з подрібненими огірками.
  • Зварені круто яйця розминаємо виделкою.
  • Горіхи порубаємо тупою стороною ножа, а потім підсушити на сухій розпеченій сковороді.

І так, всі компоненти у нас готові, можна приступити до пошаровій укладці салату, ретельно промазуючи кожен шар майонезом:

  • м’ясо;
  • суміш огірочків з подрібненим часником;
  • яйця;
  • волоські горіхи.

PS. Верхній, горіховий шар, майонезом мазати не слід. Після того, як салат настоїться в холодильнику пару годин, гостей буде неможливо від нього відірвати, запевняю вас…

Приємного апетиту!

Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.

 

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання