Зміст
Салат Тіффані з куркою і виноградом рецепт
Я не уявляю свята без салату, то це день народження чи корпоратив, завжди на столі є якийсь улюблений салат, а то й не один. Сьогодні друзі пропоную взяти на замітку рецепт смачного листкового салату Тіффані з курки і виноградом…
ІНГРЕДІЄНТИ
- Курячі грудки — 2 (дві) штуки
- Сир твердий — 150 або 200 гр.
- Яйця курячі — 5 (п’ять) штук
- Майонез — за смаком
- Виноград великий — 0,5 кг.
- Каррі – 1 ч. ложка без гірки
- Мигдаль – 0,5 склянки (можна стільки ж волоських горіх)
- Сіль — 1 (одна) щіпка
- Рослинне масло – 2 або 3 ст. ложки
- Зелень петрушки — за смаком
ПРИГОТУВАННЯ
- Курячу грудку відварюємо до готовності. Охолоджуємо і поділяємо на волокна.
- Далі обсмажуємо курку на розігрітій сковороді з маслом на середньому вогні, по часу близько 5 хвилин.
- Яйця відварюємо круто. Охолоджуємо в холодній воді, чистимо від шкаралупи і натираємо на крупній тертці.
- Беремо сир і пропускаємо в крупну тертку.
- Мигдаль і обсмажуємо дрібно нарізаємо. (якщо ви використовуєте волоські горіхи, чистимо їх і раздавливаем качалкою).
- Виноград миємо, ріжемо кожну виноградинку навпіл і виймаємо кісточки.
- Беремо блюдо і малюємо майонезом контур виноградного грона. Розмазати тонким шаром по страві (всередині цього малюнка).
- Викладаємо салат Тіффані шарами, кожен шар посипаємо 1 (однієї) столовою ложкою мигдалю (або волоськими горіхами) потім верх змащуємо тоненько майонезом.
- На 1 – й шар витрачаємо половину курки.
- На 2 – й шар викладаємо половину яєць.
- На 3 – й шар викладаємо половину сиру.
- Потім повторюємо всі верстви знову.
- Верхній шар сиру майонезом не змащуємо.
- Беремо половинки виноградинок, мачає в майонез і викладаємо поверх сиру.
- І в ув’язненні прикрашаємо салат Тіффані зеленню.
- Даємо настоятися в холодильнику 3 години. На цьому все, салат з виноградом готовий.
Приємного апетиту!