Зміст
Теплий салат спека з куркою — красивий, смачний і корисний!
Спробуйте, рекомендую приготувати на вечерю, а хочете він прикрасить і святковий стіл. Навіть тим, хто стежить за своєю фігурою, він не принесе шкоди, оскільки всі інгредієнти виключно корисні і дієтичне.
ІНГРЕДІЄНТИ
Салат:
- філе куряче — 300 р.;
- цибуля ріпка — 1 шт.;
- стручкова квасоля заморожена — 0,5 кг;
- червоний перець — 1 шт.;
- рослинне масло.
Заправка:
- фільтрована гаряча вода — 50 р.;
- 3 ст. л. бальзамічного оцту (1/2 можна замінити соєвим соусом);
- чорний перець мелений, кріп сушений, сіль.
ПРИГОТУВАННЯ
- Закладаємо розморожені стручки квасолі в киплячу підсолену воду на 3 хвилини, потім відкинемо на друшляк.
- Готуємо філе куряче — промиємо в проточній воді, просушити, наріжемо соломкою 1 х 5 див.
- Відправляємо філе на сковорідку з розігрітим рослинним маслом, доводимо до готовності. (солити не можна!).
- Чистимо цибулю і перець нарізаємо соломкою, відправляємо на сковороду, де смажили м’ясо, додаємо трохи олії і обсмажуємо овочі — цибулю з перцем до готовності.
- До них додаємо квасолю і смажимо ще 5 хвилин, так як квасоля варилася до підлозі готовності.
- Курку кладемо на сковороду до жарящимся овочів, добре перемішуємо і продовжуємо обсмажувати на повільному вогні.
- В окремому посуді готуємо заправку. Збиваємо всі інгредієнти для заправки, пробуємо на сіль. Тепер можна заправляти салат. На цьому все…
PS. Подавати салат Спека рекомендується порціями в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.