Салат Мімоза з тунцем і сиром без картоплі
Салат мімоза просто обожнюють чоловіки. Однак не всі вважають за краще, щоб у складі цієї страви був картоплю і на те є багато причин. Виключити цей недолік дозволяє рецепт наведений нижче. Спробуйте друзі, впевнений Вам салат Мімоза з тунцем і сиром сподобається.
І так, до справи…
ІНГРЕДІЄНТИ
- беремо 1 (одну) банку консервованого тунця;
- одну велику варену морквину;
- чотири яйця;
- сир (твердих сортів) – 100 г;
- 50 г вершкового масла (жирність не менше 72,5%);
- одну третину лимона;
- велику головку цибулі ріпка;
- одну третину склянки майонезу;
- пів столової ложки рослинної олії.
ПРИГОТУВАННЯ
Першим ділом приберіть масло вершкове в морозилку, щоб воно затверділо, яйця зваріть круто. Моркву теж поставте варитися.
Нарізаємо (тим часом) тонкими півкільцями цибулю і викладаємо як на картинці на дно підготовленої плоскої тарілки.
Після того, як цибуля викладений на тарілці ми його збризкуємо спочатку свіжим соком лимона, а потім рослинним маслом. Масла необхідно зовсім небагато..
Тепер беремося за тунець консервований, розкладаємо його рівним шаром на цибулю.
А тепер настала черга майонезу, викладаємо ложкою на шар тунця шар майонезу.
Краще використовувати для цих цілей домашній майонез (приготовлений своїми руками), він менш шкідливий, так і смак страви буде набагато краще.
Наступна на черзі морква трьом на крупній тертці і викладаємо рівним шаром зверху в тарілці.
Звичайно можна було б обійтися і без морквини, але вона надає салату додаткову забарвлення, своєрідний смак і, звичайно ж, це джерело вітамінів, не варто цим нехтувати.
На моркву тремо і викладаємо рівним шаром твердий сир. Сорт будь-який на ваш вибір, беріть те, що вам подобається.
А зараз саме час дістати з морозилки затверділе вершкове масло і натерти його на дрібну тертку поверх сиру, так само рівним тонким шаром.
Використання для цих цілей інших жирів і маргаринів неприпустимо!
Беремося за яйця… курячі 🙂 зварені круто. Нам будуть потрібні в першу чергу білки, подрібнюємо їх спеціальним пристосування або просто розчавлюючи виделкою на обробній дошці. Викладаємо ці білки зверху на салат. І тепер вже поверх білків знову викладаємо шар майонезу.
Остаточний штрих.., подрібнюємо жовтки, акуратно викладаємо поверх всіх шарів, прикрашаємо зеленню, можете щось додати у вигляді прикраси своє, фантазуйте…
На цьому друзі приготування салату Мімоза з тунцем і сиром завершено, сподіваюся, все тут зрозуміло.
Придбайте необхідні інгредієнти і спробуйте на практиці як швидко це блюдо можна приготувати, до того ж Ви дізнаєтеся як воно на ваш смак…, приємного Вам апетиту!
