Інгредієнти на 4 порції:
– 2 кочанчика салату ромен,
– 250 г помідорів чері,
– 250 г консервованих артишоків,
– 200 г моцарели (кульками),
– 50 р кедрових горішків,
– 4 ст. ложки оливкової олії,
– 2 ст. ложки бальзамічного оцту,
– 12 скибочок шинки,
– сіль, мелений чорний перець.
Салат ромен обполоснути і нарвати невеликими шматочками. Помідори черрі вимити і кожен розрізати навпіл. З консервованих артишоків і моцарелли злити рідину. Кедрові горішки обсмажити на сковороді без додавання жиру, помішуючи.
Для заправки оливкова олія змішати з бальзамічним оцтом, сіллю і меленим чорним перцем. За бажанням додати щіпку цукру.
Змішати в мисці салат ромен, помідори черрі, артишоки і моцарелу. Полити все заправкою, посипати кедровими горішками і подати на стіл, прикрасивши тонкими скибочками сыровяленой шинки.
Приємного апетиту!
Час приготування: 20 хв
У 1 порції 380 ккал
Білки – 21 г, жири – 30 г, вуглеводи – 6 г
Версія для друку