Салат «Літній асорті»

Салат «Літній асорті»

Інгредієнти на 4 порції:

– 2 кочанчика салату ромен,

– 250 г помідорів чері,

– 250 г консервованих артишоків,

– 200 г моцарели (кульками),

– 50 р кедрових горішків,

– 4 ст. ложки оливкової олії,

– 2 ст. ложки бальзамічного оцту,

– 12 скибочок шинки,

– сіль, мелений чорний перець.

Салат ромен обполоснути і нарвати невеликими шматочками. Помідори черрі вимити і кожен розрізати навпіл. З консервованих артишоків і моцарелли злити рідину. Кедрові горішки обсмажити на сковороді без додавання жиру, помішуючи.

Для заправки оливкова олія змішати з бальзамічним оцтом, сіллю і меленим чорним перцем. За бажанням додати щіпку цукру.

Змішати в мисці салат ромен, помідори черрі, артишоки і моцарелу. Полити все заправкою, посипати кедровими горішками і подати на стіл, прикрасивши тонкими скибочками сыровяленой шинки.

Приємного апетиту!

Час приготування: 20 хв

У 1 порції 380 ккал

Білки – 21 г, жири – 30 г, вуглеводи – 6 г

Версія для друку

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання