Відмінний салат для святкового столу: курка, ананас, чорнослив, огірочок і волоський горіх — хоч на новий рік 2016, хоч на день народження, такий салатик припаде до душі всім вашим гостям, він ситний і смачний, продукти все відмінно поєднуються, рекомендуємо для приготування!
Продукти:
- куряче м’ясо — 300 г
- шинка – 100г
- волоський горіх — 1 жменя
- 2 яйця
- ананаси — пів баночки
- 100 г чорносливу
- свіжий огірочок
- сиру 60г
- цибулина
- сметана, гірчиця, лимон (або замінити майонезом)
Приготування:
Курку і яйця відварити, чорнослив залити окропом. Нехай постоїть, напарится трохи, ніжніше і соковитіше буде. Горіхи змолоти (можна скористатися кавомолкою або ступкою), огірок нарізати брусочками, ананас кубиком, цибуля дрібно нарізати, залити окропом, злити, віджати. Всі продукти готові для подальшого використання, скласти в миску.
Тепер треба або використовувати майонез, або зробити заправку (що, на мою думку, краще). У сметану додаємо сік лимона, гірчицю, сіль, трохи очищеного масла, збиваємо і пробуємо. Підганяйте під свій смак — має бути трохи кислувато, остренько, трохи солонувато.
Тепер додаємо до продуктів і все змішуємо.
Залишилося викласти в салатницю і прикрасити, як бажаєте. Я потерла зверху сир і гілочкою зелені прикрасила, можна придумати безліч варіантів, дерзайте! Салат на новий рік 2016 у вас вийшов відмінним, з курочкою і ананасами, ситний і смачний, гості будуть задоволені!
Дайте салату настоятися — краще з вечора приготуйте, і на наступний день він буде приголомшливим!
