Інгредієнти на 4 порції:
– 200 г замороженого шпинату,
– 3 ст. ложки рослинної олії,
– сіль, мелений чорний перець,
– 2 філе курячої грудки,
– 75 г сметани,
– 3 ст. ложки борошна,
– 500 г помідорів чері,
– 2 зубчики часнику,
– 200 мл бульйону,
– 100 мл вершків.
Шпинат обсмажити. Віджати, порізати. Курячі грудки розрізати, відбити, посолити, поперчити, змастити сметаною. Викласти на курку шпинат. Скрутити в рулети, сколоти шпажками. Обваляти в борошні. Духовку нагріти до 180 градусів. Рулети обсмажити на сковороді до золотистої скоринки. Викласти у форму і поставити в духовку на 10 хв.
Помідори вимити, розрізати на половинки. Часник очистити, подрібнити і разом з помідорами злегка обсмажити. Влити бульйон і варити 3 хв. Додати вершки, довести до кипіння і приправити. Готову страву полити соусом.
Приємного апетиту!
Час приготування: 45 хв
У 1 порції 340 ккал
Білки – 17 г, жири – 8 г, вуглеводи – 12 г
Версія для друку