Зміст
Розвалюється хліб з корицею рецепт
Друзі, що може бути краще зібратися у вихідні за сніданком або вечірнім чаюванням всією сім’єю і побалувати себе і близьких свіжою домашньою випічкою
Хочу запропонувати вам рецепт чудового, повітряного,здобного, ароматного хліба. Рекомендую спробувати, вас чекає результат просто приголомшливий…
ІНГРЕДІЄНТИ
Для тіста:
- Борошно – 2,75 склянки
- Крохмаль – 2 ст. л.
- Сіль – 3/4 ч. л.
- Сухі дріжджі – 2,25 ч. л.
- Цукор – 1/4 склянки
- Вершкове масло – 55-60 гр
- Вода – 1/4 склянки
- Яйце – 2 шт
- Ванілін – 1 ч. л.
Для начинки:
- Коричневий цукор – 2/3 склянки
- Кориця – 2 ст. л.
- Крохмаль – 1 ст. л.
- Вершкове масло – 60 гр
Для глазурі:
- Цукрова пудра – 3 / 4 склянки
- Ванілін – 1/2 ч. л.
- Гаряча вода
ПРИГОТУВАННЯ
- Спершу у міксері змішати крохмаль, цукор, дріжджі, сіль і 2 склянки борошна.
- Потім нагрійте молоко з маслом в маленькій каструльці (масло має розплавитися).
- Остудіть близько хвилини, додайте ванілін і вилийте цю суміш у міксері.
- Перемішайте всі інгредієнти з вимкненим міксером, а потім увімкніть його і збийте суміш на маленькій швидкості.
- Вбийте поступово по одному яйцю, щоб тісто схопилося і всипте ще решту борошно.
- Замісіть тісто. Викладіть тісто в миску (змащену маслом), закрийте і залиште приблизно на годину, щоб воно встигло збільшитися вдвічі в розмірі.
Приємного апетиту!