Дитяче меню.
З шоколадно-кокосовим смаком
Інгредієнти на 4 порції:
– 200 г кокосової стружки,
– 200 г відвареного рису,
– 150 г згущеного молока,
– 5 ст. ложок шоколадних драже в різнобарвною глазурі,
– 4 шт. шоколадних праліне,
– желейні цукерки «Черв’ячки»,
– декор.
Кокосову стружку і рис змішати зі згущеним молоком і залишити на 10 хв. Тим часом 2 ст. ложки шоколадних драже в різнобарвною глазурі злегка подрібнити качалкою. Праліне нарізати тонкими шматочками.
Бамбукову рогожу загорнути в харчову плівку. Зверху рівномірно розподілити третину кокосово-рисової маси. По центру викласти желейні цукерки і подрібнені драже. З допомогою бамбукової циновки сформувати рол. Розрізати його на невеликі шматочки і прикрасити шоколадними праліне і їстівним ;=) декором.
З решти кокосово-рисової маси таким же чином приготувати дві порції суші-ролів. Добре подати в якості десерту з солодкими фруктовими соусами.
Приємного апетиту!
Версія для друку