Зміст
Рисовий суп рецепт з капустою і фаршем
Пропоную друзі рецепт все сезонного супу з фаршем і капустою. Цей суп чудово підійде в якості літнього обіду, і взимку зігріє організм в холодну погоду. Крім того рисовий суп з капустою і фаршем дуже смачний, ароматний і приємний на смак. Проблем з його приготування практично немає. Готується він легко, хоча і потрібно на це певний час. Рекомендую спробувати…
ІНГРЕДІЄНТИ
- Капуста – 1 (один) качан
- Бульйон – 6 або 8 склянок
- Помідори (без шкірки) – 450 гр
- Рис (варений) – 4 чи 6 склянок
- Фарш – 0,7 кг
- Часник – 5 зубчиків
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Цибуля – 1 шт
- Паприка – 2 ч. л.
- Петрушка – 3 ст. л.
- Чебрець (свіжий) – 2 ч. л.
ПРИГОТУВАННЯ
- Для початку нагріваємо оливкову олію і обсмажуємо на ньому фарш.
- Потім готуємо 2 або 3 хвилини і зливаємо зайвий жир.
- Солимо і перчимо за смаком.
- Додаємо подрібнений часник і дрібно порізану цибулю.
- Готуємо ще 4 або 5 хвилин додаємо петрушку, чебрець і паприку.
- Готуємо ще 0,5 хв., додаємо бульйон і порізані кубиками помідори без шкірки.
- Доводимо до кипіння, додаємо капусту і варимо під кришкою ще приблизно 10 хвилин.
- Тим часом окремо відварюємо рис до готовності і накладаємо необхідну кількість рису у посуд для подавання.
- Наливаємо зверху певну кількість гарячого і повністю готового супу з фаршем і капустою.
- Додаємо за смаком приправи і подаємо суп до столу.
Приємного апетиту!
