Рисовий пудинг для дітей

Тизерна мережа

Зміст

Рисовий пудинг для дітей. Приготувати на сніданок дитині цей десерт дуже просто, спробуйте рекомендую!

Запевняю вас, це дуже смачне, ніжне та ситна страва! Всі інгредієнти для приготування цілком доступні, а сам процес не забере багато часу. Приготувати страву зможе будь-яка господиня. Подавати на стіл пудинг можна як теплим, так і холодним.

До речі, рисовий пудинг не тільки смачний, він ще й корисний! Він насичує організм вітамінами, мікроелементами і легко засвоюється, що важливо!

ІНГРЕДІЄНТИ

молоко коров’яче — 300 мл;
масло вершкове — 30 р.;
цукор — 30 р.;
рис круглий — 50 р.;
яєчко свіжі — одне;
цукор ванільний — 2 р.

ПРИГОТУВАННЯ

І так, приступимо! Для початку розпускаємо на верхньому вогні вершкове масло.

Потім додаємо вимитий рис, розмішуємо і просочуємо його маслом близько 1 хвилини.

Потім заливаємо молоко, доводимо до кипіння, зменшуємо нагрівання і далі варимо хвилин десь 15.

Далі жовток яйця відокремлюємо від білка до жовтка вводимо звичайний + ванільний цукор і збиваємо до гладкої консистенції, а білок збиваємо окремо до повітряної піни.

Як тільки рис зварився (перевіряємо на зубок) додаємо до нього збитий жовток з цукром і швидко перемішуємо.

Далі вводимо яєчний білок збитий піну і знову перемішуємо всі компоненти.

А тепер, змащуємо густо вершковим маслом вогнетривку посудину, викладаємо в неї підготовлену рисову масу, ставимо в розігріту до 190*С духовку і запікаємо хвилин на 15-20.

Загалом-то це і все, золотиста кірочка на поверхні пудингу вкаже на його готовність. Подавати до столу можна як зі сметаною, так і з джемом, сиропом і т. д. на ваш смак.

PS. Кілька корисних порад:

Збивайте ретельно білки — це додасть пудингу хороший обсяг.
Рекомендую використовувати тільки круглий рис — він дозволить зберегти кремову текстуру десерту.
Заповнюйте форму для запікання не більше, ніж на 3/4 (обсяг страви в процесі запікання збільшиться).
Ви можете додати у десерт фрукти, ягоди, родзинки, однак їх не повинно бути багато (це все ж не пиріг).
За бажанням можна ввести в основу страви різні спеції на ваш смак.
Щоб десерт добре відійшов від форми, даємо йому трохи охолонути після запікання.

Приємного апетиту!

Дивіться нижче відео з ще одним рецептом приготування рисового пудингу.