Лапша і гливи – символи довголіття.
Інгредієнти:
– локшина рисова – 100 г,
– гливи – 200 г,
– морква – 2 шт.,
– цибуля ріпчаста – 1 шт.,
– перець солодкий – 1 шт.,
– перець гострий – 1 шт.,
– соєвий соус – 3 ст. ложки,
– сіль – за смаком,
– олія – для смаження.
Локшину опустіть в киплячу підсолену воду і варіть 5 хвилин. Потім відкиньте на друшляк і промийте холодною водою.
Гливи наріжте тонкими скибочками, моркву і солодкий перець – соломкою, цибулю – півкільцями, гострий перець – тонкими кільцями.
Гливи і гострий перець обсмажте на маслі 5 хвилин, потім додайте моркву, солодкий перець і цибулю і смажте ще 5 хвилин. Додайте локшину і соєвий соус. Обсмажте, помішуючи, 5 хвилин.
Приємного апетиту!
Версія для друку