Рисова каша в мультиварці на молоці і альтернативні рецепти приготування

Рисова каша в мультиварці на молоці є найпопулярнішим блюдом, яке багато господинь готують з допомогою такого приладу. В ній каша не підгорає, виходить смачною і поживною. Для рецептів краще використовувати круглозерний сорт крупи, який добре розварюється. У кашу можна покласти фрукти, як свіжі, так і сушені. Практично кожна модель мультиварки оснащена програмою «Молочна каша», за допомогою неї ми і будемо готувати нашу страву.

Рисова каша в мультиварці на молоці з родзинками

Рисова каша – це простий рецепт страви, який ідеально підходить для сніданку, як дітям, так і дорослим. Найголовніше в приготуванні – це ретельно підготувати крупу, щоб змити клейковину і всі сторонні запахи.

Інгредієнти:

• 225 г зерен рису;
• 675 мл молока;
• 355 мл;
• 110 г родзинок;
• 35 г цукру-піску;
• 35 г масла (вершкового);
• 0,5 ложечки солі.

Спосіб приготування:

Зерна рису заливаємо теплою водою, перемішуємо руками, щоб всі домішки, що спливли на поверхню.

Потім воду зливаємо, наливаємо нової (теплою), перетираємо зерна руками, щоб пішов весь крохмаль і борошняна пил.

Після крупу заливаємо вже гарячою водою, яка змиє весь жир, який виступив на поверхні крупи під час її зберігання.

Тепер добре очищені крупинки викладаємо в чашу електроприладу, заливаємо молочний напій, воду, солимо, кладемо підсолоджувач і сушений виноград. Замість родзинок можна взяти інший сухофрукт, наприклад, в’ялену сливу або абрикос.

Встановлюємо потрібну нам опцію, після сигналу кладемо шматочок масла і залишаємо кашу в режимі «Підігрів» на 15 хвилин.

На топленому молоці

Кашу з рису можна зварити на топленому молоці. Найкращий вибір для страви — це домашнє пряжене молоко, яке також можна отримати з допомогою мультиварки або придбати на ринку, тоді смак каші буде такий, ніби ви її томили в печі.

Інгредієнти:

• 225 г зерна крупи;
• 850 мл топленого молочка;
• 185 мл води;
• 45 г підсолоджувача;
• ложечка солі.

Спосіб приготування:

Засипаємо підготовлені зерна крупи в чашу кухонного приладу разом з підсолоджувачем і сіллю, ллємо воду і топлений молочний продукт.

Варимо кашу за основною програмою 40 хвилин і потім тушкуємо ще 15 хвилин в режимі «Підігріву».

Готову страву можна заправити маслом або варенням.

Каша з гарбузом і рисом

Завдяки мультиварці зварити кашу стало ще простіше, адже не потрібно переживати за те, що каша підгорить або втече. Кашу можна приготувати не тільки з рисом, але і з різними добавками, так дуже смачно виходить з гарбузом.

Інгредієнти:

• 325 г зерен крупи;
• 325 г гарбуза;
• 950 мл молочного напою;
• 455 мл води;
• 35 г солодкого піску;
• пакетик ванільного цукру;
• топлене масло за смаком.

Спосіб приготування:

М’якоть гарбуза ріжемо шматочками і кладемо в ємність мультиварки.

Вливаємо п’ять ложок води, вибираємо опцію «Гасіння» і запускаємо прилад на десять хвилин. Шматочки гарбуза стануть м’якими, їх можна залишити цільними або трохи придушити.

Тепер засипаємо підготовлену крупу разом з двома видами цукру, виливаємо молочний продукт і воду. Щоб молоко не піднялося, перед тим, як покласти гарбуз, стінки чашки можна промазати маслом.

Готуємо страву протягом 40 хвилин. Після сигналу, заправляємо кашу маслом і подаємо до столу.

На кокосовому молоці

Для тих, хто відмовився від продуктів тваринництва, хорошим вибором стане кокосове молоко. В ньому багато поживних речовин, а смак і аромат додадуть готовому блюду нотки екзотики. Кокосове молоко можна зробити самому або купити готове, але краще віддати перевагу натуральному продукту, а не консервованому.

Інгредієнти:

• 450 мл молоко кокоса;
• 460 мл води;
• 225 г крупи;
• 45 г цукру-піску;
• 45 г масла топленого;
• 35 г кокосової стружки;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Зерна крупи добре обполіскуємо і відправляємо в ємність приладу.

Додаємо сіль, солодкий пісок, кладемо трохи масла, ллємо молоко кокоса і воду.

Готуємо кашу — 40 хвилин. По закінченню програми залишаємо страву в режимі «Підігрів» на 15 хвилин, потім викладаємо в тарілку і присипаємо стружкою кокоса.

З шоколадом на молоці

Рисова каша з шоколадом – це справжній десерт, який заряджає енергією на весь день і дарує тільки гарний настрій.

Інгредієнти:

• 550 мл молока;
• 115 г зерен рису;
• 35 г масла (вершкового);
• 0,5 ложечки солі;
• 35 г какао;
• 35 г солодкого піску.

Спосіб приготування:

Очищені крупинки висипаємо в каструлю разом з підсолоджувачем, сіллю і какао.

Кладемо шматочок масла і виливаємо молочний напій, розмішуємо, закриваємо кришкою і готуємо протягом години.

Після сигналу не поспішаємо діставати блюдо, нехай воно потомитися в режимі «Підігрів» 20 хвилин.

Рецепт для дітей

Рисова каша – корисний сніданок, який особливо важливий для дітей. Вона не тільки апетитна на смак, але і поживна. Завдяки мультиварці можна зберегти більшу частину вітамінів, якими багата крупа.

Інгредієнти:

• 185 г крупи;
• літр молочного напою;
• 35 г цукру-піску;
• трохи солі;
• 35 г масла (вершкового).

Спосіб приготування:

Очищену від пилу і крохмалю крупу закладаємо в ємність приладу, засипаємо солоні і солодкі гранули, кладемо масло і вливаємо молочний напій.

Щоб урізноманітнити блюдо, яке сподобається вашій дитині, можна покласти родзинки, курагу, банан або взяти варіант з гарбузом.

Готуємо протягом 30 хвилин плюс 15 хвилин в режимі «Підігрів».

На сухому молоці, з додаванням банана

Сухе молоко часто використовують кондитери, як відмінний загусник. Розбавивши концентрат водою, ми отримуємо продукт, який за поживними властивостями ні в чому не програє цілісного продукту. Рисова каша на сухому молоці виходить насиченим смаком і густий по консистенції.

Інгредієнти:

• 225 г крупи;
• 110 г сухого молока;
• 765 мл води;
• два банана;
• 55 г підсолоджувача;
• 65 г масла;
• мускат, сіль.

Спосіб приготування:

Крупу обполіскуємо до просвітління води і викладаємо в прилад. Висипаємо солодкий пісок, сіль, пару грам мускату і банани, нарізану брусочками.

Сухий продукт висипаємо в воду, розмішуємо так, щоб розійшлися всі грудочки, і виливаємо його до решти інгредієнтів.

Готуємо кашу 40 хвилин, а потім тушкуємо ще 15 хвилин, щоб каша дійшла до потрібної густої консистенції.

Рідка рисова каша — класичний рецепт

Процес приготування густий і рідкої каші практично ні чим не відрізняється, у другому випадку потрібно просто збільшити рідина.

Інгредієнти:

• 225 г зерна крупи;
• 455 мл води;
• 855 мл молочного напою;
• за смаком підсолоджувач, сіль і масло.

Спосіб приготування:

Зернятка крупи очищаємо в декількох водах і відправляємо в каструлю.

Тепер покладемо масло, сіль і підсолоджувач за смаком, наллємо молочний напій і воду.

Запускаємо прилад на 40 хвилин. По закінченню процесу кашу можна відразу подавати до столу.