Бюджетний рецепт рибного смачного супу з рибного набору дуже полюбився моїй родині. Тепер хочу поділитися ним з вами, дорогі любителі смачненького! З інгредієнтів потрібно всього нічого, хребти, так хвости від червоної риби, але супчик виходить дивовижно смачним і корисним!Інгредієнти Порцій: – +
- Овочева суміш Мексиканская1 пачка
- Рибний суповий набор500 р
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
На 100 грам
Калорії: 55 ккал
Білки: 3.8 р
Жири: 1.4 м
Вуглеводи: 6.1 м
Кроки 30 хв. Відео-рецепт Печатьhttps://www.youtube.com/watch?v=LeNA-YCjj6c
У каструлю наливаємо чисту воду і ставимо на плиту нагріватися. Коли вода закипить, опускаємо в неї частини риби. Через пару хвилин почне утворюватися піна, яку потрібно буде знімати.
Додаємо кілька горошин чорного перцю і обов’язково солимо бульйон, щоб риба вийшла смачною. Варимо до готовності риби, приблизно 10 хвилин.
Рибу викладаємо на окрему тарілку.
Бульйон пропускаємо через дрібне сито, щоб він став чистим і красивим. Будьте обережніше! Бульйон дуже гарячий.
Легким рухом руки відокремлюємо рибне м’ясо від кісток. Це дуже просто зробити. Поділяємо м’ясо на середні шматочки.
Бульйон повертаємо в чисту каструлю і знову доводимо його до кипіння. Потім закладаємо шматочки риби.
Овочеву суміш промиваємо в друшляку від снігу і додаємо в суп. Варимо 10-15 хвилин до м’якості овочів. По закінченню варіння, досоліть суп, якщо це необхідно.
Каструлю зняти з вогню, накрити кришкою і дати настоятися 10 хвилин.
При подачі суп можна прикрасити зеленню або грінками. Приємного апетиту!
Порада: не кип’ятіть рибу занадто довго, інакше вона може втратити аромат і розвалитися на дрібні шматочки.
Неймовірно ароматний і насичений смак!
А ось вам ще рецепт простого рибного супу, який їдять навіть діти!
Готуйте з душею і будьте щасливі!