За що я люблю рибні крем-супи, так це за швидкість їх приготування. Довше за всіх у цьому рецепті готується картопля і практично нічого не треба різати, тільки подрібнити блендером. Процес приготування такий же приємний, як і процес вживання!Інгредієнти Порцій: – +
- Масло растительное2 ст. л.
- Чеснок2 зубчик
- Картофель600 р
- Креветки свежие150 р
- Сьомга свежая250 р
- Сир плавленый150 р
- Молоко300 мл
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
На 100 грам
Калорії: 130 ккал
Білки: 5.6 м
Жири: 8.5 г
Вуглеводи: 7.7 м
Кроки 30 хв. Відео-рецепт Печатьhttps://www.youtube.com/watch?v=W7KcOw47FbE
Картоплю почистити, залити холодною водою і поставити варитися до готовності.
Сирі креветки почистити і обсмажити на рослинному маслі з двох сторін разом з рубаним часником.
-
Коли зваритися картопля, його необхідно розім’яти в пюре. Частина картопляного відвару краще злити, щоб суп не вийде занадто рідкий.
-
Потім додаємо вершковий сир і ретельно до повного його розчинення.
-
Філе сьомги нарізаємо кубиками і складаємо в чашу блендера. Сюди ж додаємо 1-2 зубчики часнику. Збиваємо до кремової маси.
-
Далі наливаємо в миску молоко і ще раз гарненько збиваємо.
-
З’єднуємо рибно-молочний «коктейль» з картопляним пюре і доводимо суп до кипіння. Кип’ятимо 2-3 хвилини.
-
У завершенні додаємо сіль і перець за смаком. При подачі в кожну тарілку додаємо креветки. Вийшов дуже смачний рибний крем-суп. Приємного вам апетиту!
Порада: подібні крем-супи не слід наготавливать на кілька днів, так як при зберіганні в холодильнику вони сильно змінюють свій смак.
Ніжний смак!
Діліться своїми думками та побажаннями в коментарях під цим рецептом!
Ще вам може сподобається цей рецепт відомого фінського супу Локихейто!
