Риба запечена в духовці зі сметаною

Риба запечена в духовці зі сметаною

Риба запечена в духовці зі сметаною рецепт

Риба, запечена в сметані, вважається одним із смачних рибних страв. Особливо така рибка подобається дітям, а в якості ідеального гарнір підійде картопляне пюре. Але й дорослі із задоволенням скуштують таку ніжну і м’яку рибку.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2 кг риби (хек, минтай).
  • 3 головки цибулі — 2 яйця.
  • 150 г сиру твердих сортів.
  • 400 р сметани.
  • рослинне масло.
  • борошно.
  • маленький пучок кропу.
  • спеції, сіль і гірчиця за смаком.

ПРИГОТУВАННЯ

  • Рибу помити, почистити, нарізати невеликими шматочками.
  • Зробити панірування: плоске блюдо насипати борошно, сіль, спеції і перемішати.
  • В паніровці обваляти шматочки риби і викласти на деко з бортиками.
  • Нарізати цибулю півкільцями і обсмажити на рослинному маслі.
  • Зробити соус: сметану змішати з гірчицею, яйцями, дрібно нарізаним кропом (за бажанням підсолити) і смаженою цибулею. Розмішати. Отриманим соусом заливаємо рибу.
  • Далі трьом зверху сир і ставимо в розігріту духовку (200 градусів). Запікаємо до рум’яної скоринки.

Приємного апетиту!

Подивіться ще один рецепт >>> Смажений лаваш. Сніданок на швидку руку:

Читайте також:
Листковий салат з королівських креветок, рису та полуниці
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання