Рибка — смачна, корисна, ніжна — як її не любити? А приготувати її — купа можливостей. Сьогодні у нас риба з картоплею в духовці, рецепти з фото покроково уявляємо, це смачно і ситно, рекомендуємо до вживання всім сімейством!
Інгредієнти:
- 2 скумбрії крупненьких
- 1 кг картоплі
- 2 цибулини
- олія, сіль, перчик мелений
- зелений цибулька
- сметана — пара ложок
Як будемо готувати рибу з картоплею в духовці:
Коли рибка у вас не розморозиться ще повністю, тобто в тілі, ви наріжте прям цілком, не виймаючи кишок. Так у вас вийдуть гарні шматочки, рівні, а кишки потім просто пальцем протолкнете і все. Промили — і рибка готова до подальших дій.
Картоплю очистити, вимити й нарізати, цибулю цибулю півкільцями, скумбрію посипте сіллю, перцем, картоплю — також і полийте маслом.
Застеліть фольгою деко, змастіть маслом, щоб не прилипло нічого до фользі і викладайте. Спочатку картоплю, на неї рибку, зверху цибулька.
Влийте півсклянки води, щоб соковитіше було, і укутайте фольгою. Все, запікайте, я виставляю 180 градусів. Через півгодини по кухні вже будуть носитися чудові аромати, загляньте під фольгу. Якщо майже готове — фольгу прибирайте.
Наразі рибка буде запікатися — наріжте зелену цибульку. І підготуйте сметану (можна майонез взяти). Сметанку присолите і посипте перцем, можна ще соку лимона вичавити — смачніше й пахучіше буде. Коли рибка буде майже готова (картоплю теж пробуйте виделкою, а то вона може довше риби готуватися, від сорту залежить), зніміть фольгу, полийте сметаною і посипте зеленою цибулькою, і нехай зарум’янюється ще хвилин 15.
Все, наша риба з картоплею в духовці готова, а наш покроковий рецепт з фото вам наочно показав, як все просто і легко в приготуванні.
Дістаємо, подаємо салатик з овочів і кличемо домочадців! Приємного апетиту!
Інші рецепти риби в духовці — різні варіації:
• Візьміть рукав, і все це затолкайте в нього, міцно зав’яжіть і відправляйте в духовку. І риба, і картопля будуть соковитіше і ароматні.
• Замаринуйте рибку в лимонному соці, оливковій олії, і соєвому соусі — рибка стане ще смачніше, і якщо ви не любите запаху скумбрії, то як раз його і не відчуєте зовсім.
• Можна до маринаду до рибі додати часничку, а до картоплі — майонезу.
