Рецепти смачних салатів з курячим філе

Рецепти смачних салатів з курячим філе

Салати з відвареного курячого філе підійдуть і на святковий стіл, і на кожен день. Спробуйте…

Салат з куркою

Інгредієнти:
— відварене куряче філе – 300 р.
— квасоля (відварна або консервована) – 200 р.
— сир (твердий) – 150 р.
— кукурудза (консервована) – 400 р.
мариновані огірки – 3-4 шт.
— чорний хліб – 3 скибочки
— часник – 1 зубчик
— сіль, майонез, пучок петрушки

Приготування:
1. Часник очистити, натерти на дрібній тертці або пропустити через прес.
2. Скибочки чорного хліба натерти сіллю і часником, нарізати кубиками і підсушити на сковороді без масла.
3. Куряче філе нарізати невеликими шматочками.
Мариновані огірки нарізати кубиками.
4. З кукурудзи злити рідину. Сир нарізати тонкими брусочками або соломкою.
5. Петрушку вимити, обсушити, відрізати довгі стебла, зелень петрушки дрібно нарізати.
6. У салатнику змішати куряче філе, квасоля, сир, кукурудзу, мариновані огірки, петрушку і часникові сухарики із чорного хліба, додати майонез, салат ще раз перемішати.

Салат з куркою, сиром, грибами і помідорами

Інгредієнти:

  • Філе курячої грудки — 400 р.
  • Помідори черрі — 250 р. (можна взяти звичайні, але з черрі, на мій погляд, смачніше)
  • Сир — 200 р.
  • Печериці — 250 р.
  • Майонез
  • Сіль

Приготування:
Куряче філе відварити, вийняти з бульйону, остудити.
Печериці помити, порізати на невеликі шматочки, обсмажити в мінімальній кількості олії, остудити.
Філе порізати невеликими шматочками.
Сир порізати кубиками 5х5мм, помідори на четвертинки.
Курку, сир, гриби і помідори змішати в ємності.
Заправити майонезом, посолити за смаком, перекласти в салатник і подавати.

Читайте також:
Овочевий суп з рисом - річний рецепт приготування

Салат Здоров’я

Інгредієнти:

  • 250 гр. курячого філе відварюємо (або курку)
  • 200 р. грибів шампіньйонів і 1 головку цибулі нарізаємо довільно і пересмажуємо
  • 200 г. твердого сиру потерти на крупній тертці або порізати дрібними кубиками
  • 2-3 шт. помідор — порізати кубиками
  • 1 банка маслин — порізати кружечками
  • зелений лук, майонез…

Приготування:
На дні тарілки робимо сіточку з майонезу і викладаємо шарами :
Перший шар салату — курка , потім промазуємо майонезом і шар грибів.
Наступний укладаємо шар сиру, а потім — помідори.
Не забуваємо кожен шар промазати майонезом, а верхівку салату прикрасять порізані маслини і зелений лук.
Залишаємо салат з куркою на ніч у холодильник і даємо просочитися.

Салат з курки

Інгредієнти:

Куряча грудка 2 шт;
Помідор 2 шт;
Чорні оливки (б/к) 80 г;
Селера 3 стебла;
Зелена цибуля опціонально;
Малиновий оцет 1 ст. л.;
Оливкова олія 3 ст. л.;
Часник 1 зубчик;
Сіль за смаком;
Перець за смаком;

Приготування:

1.Час приготування — 15 хвилин
2.Наріжте курячу грудку смужками.
3.Наріжте цибулю, селеру, помідори і оливки. Перемеліть горіхи.
4.Приготування заправки:
Змішайте оцет, олію, сіль, перець, видавити часник (за бажанням).
5.Заправте салат заправкою, акуратно перемішайте. Це все…

Салат Курочка-Снігурочка

Інгредієнти:
— 300 гр відвареного курячого філе
— 2 червоні цибулини
— 1 червоний перець
— 1 жовтий перець
— пучок зеленого цибулі
— 0,5 качана китайської капусти

Для заправки:
— 2 столові ложки сметани
— 1 столова ложка готової гірчиці
— 1 зубчик часнику (через прес)
— сіль, перець за смаком

Приготування:
1. Цибулину нарізати півкільцями, перець нарізати соломкою, зелену цибулю і капусту нашаткувати, курку нарізати кубиками.
2. Для приготування заправки слід просто перемішати всі інгредієнти і соус готовий.
3. Всі інгредієнти викласти, перемішати, полити соусом і прикрасити подрібненою зеленою цибулею.

Читайте також:
Грибний суп Лазерсон - новий рецепт від шеф-кухаря!

Салат Шерлок

Смажену цибулю надає такого ситного рецептом особливу нотку. А назва цього салату говорить сама за себе – він готується просто елементарно…

Щоб приготувати салат Шерлок вам знадобляться…

Інгредієнти:
— 250 г. відвареного курячого філе;
— 200 г маринованих шампіньйонів;
— 4 варених яйця;
— 1 ріпчаста цибуля;
— 80 р. очищених волоських горіхів;
— 200 р. майонезу;
— сіль, перець, рослинна олія.

Приготування:
Почистіть цибулю від шкірки, дрібно наріжте його і на сковороді з маслом обсмажте до золотистого кольору. Можна в процесі смаження трохи цибулю посипати сумішшю спецій для курки. Разом з ефірними маслами цибулі, суміш дасть додаткову ароматну і смакову особливості.
Наріжте курку і яйця дрібними кубиками, а печериці – тонкими пластинками. Злегка підсмажте горіхи на сковороді, і подрібніть їх.
Змішайте всі інгредієнти, залишивши лише трохи горіхів для прикраси, і посоливши і поперчив блюдо, заправте салат Шерлок майонезом. Зверху красиво викладіть залишилися горіхи.

Приємного апетиту!

Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.

 

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання