Зміст
Закуска павиний хвіст — це справжній шедевр будь-якого застілля.
Я думаю багатьом знайома ця оригінальна закуска з баклажанів. Вона дуже красиво і святково виглядає на столі, смак не викликає сумнівів, а готується досить швидко і просто…
ІНГРЕДІЄНТИ
- Баклажани — 3 шт.;
- Сир — 200 р.;
- Огірки — 2 шт.;
- Помідори — 3 шт.;
- Часник — 3 зубчики;
- Маслини — пів банки;
- Оливкова олія — для смаження;
- Зелень — 4 гілочки;
- Майонез – за смаком
- борошно – півсклянки;
- Сіль – за смаком.
ПРИГОТУВАННЯ
- Баклажани нарізаємо кільцями. Солимо і залишаємо на 20 хв.
- Обвалюємо баклажани в борошні і обсмажуємо.
- Огірки ріжемо кільцями.
- Помідори ріжемо кільцями.
- Оливки ріжемо навпіл.
- Часник видавлюємо через часникодавку.
- Сир тремо на тертку.
- Змішуємо сир, часник і майонез.
- Викладаємо нашу закуску у формі хвіст павича.
- Перший шаром йдуть баклажани, зверху змащуємо майонезом.
- На майонез кладемо помідор, потім огірок і половинку оливки.
- Можна прикрасити зеленню як на картинці.
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.