Рецепт швидкої піци в духовці

Рецепт швидкої піци в духовціХолостяки, студенти, домашні господині, підлітки — всі можуть приготувати простий і ситний сніданок, вивчивши цей рецепт швидкої піци з готового тіста. Все просто і легко, за півгодини ви отримаєте смачну і ароматну випічку, витративши мінімум часу і сил. Ну що, почнемо?

До речі, можете подивитись 5 рецептів приготування тіста для піци без дріжджів, без яєць, молоці, кефірі — і виберіть найбільш вам відповідний рецепт.

Інгредієнти:

  • тонке дріжджове тісто (купіть в магазині заздалегідь),
  • шинку,
  • солодкий перець,
  • зелені оливки з кісточками,
  • свіжі помідори,
  • м’який сир моцарелла,
  • твердий сир (типу пармезану).

Рецепт швидкої піци в духовці

Для соусу необхідно:

  • банку консервованих помідорів без шкірки (у власному соку),
  • оливкова олія,
  • сіль,
  • білий мелений перець,
  • суміш італійських трав (її можна зробити самому, змішавши чебрець, базилік, орегано, чебрець і часник сушений).

 

 

Рецепт швидкої піци в духовці

Спочатку приготуйте соус для піци. До речі, цей соус може благополучно зберігатися в холодильнику протягом місяця. Так що, зваривши попередньо кілька порцій, можна заздалегідь запастися томатним соусом для декількох піц.

Соус для піци з помідор

Отже, викладіть в сотейник консервовані помідори і розімніть їх виделкою, додайте сіль за смаком, мелений білий перець, трави, оливкова олія.

Рецепт швидкої піци в духовці

Перемішуйте вміст сотейника, поступово випарівая рідину до тих пір, поки консистенція соусу не буде достатньою (не дуже рідкою, як вода; допустимі навіть грудочки помідорів).

Рецепт швидкої піци в духовці

 

Готуємо піцу:

Розгорніть тісто і покладіть його на деко, попередньо змащений олією (або вистелити пергаментом для випічки).

Рецепт швидкої піци в духовці

Наріжте всі складові частини начинки: помідори і солодкий перець тонкими скибочками, шинку — пластинами, вийміть з оливок кісточки. Моцарелу наріжте або нарвете руками на скибочки, пармезан натріть на дрібній тертці.

Читайте також:
Салат коханка з горіхами

Рецепт швидкої піци в духовці

Промажте шар охолодженого соусу на тісто (можна зробити невеликі бортики, розтягнувши пласт трохи в сторони).

Рецепт швидкої піци в духовці

Зверху починайте викладати начинку. Розкладіть моцарелу (не обов’язково покривати соус товстим шаром сиру), він при нагріванні розпливеться по всій поверхні. Так, так! Італійці кладуть м’який сир саме знизу, щоб наступні шари начинки «тонули» в ньому при розплавлюванні.

Рецепт швидкої піци в духовці

Додайте, розкладаючи на швидку піцу мальовничо, упереміш тонкі скибочки шинки, паприку. Між ними додайте помідори і оливки.

Рецепт швидкої піци в духовці

Самим верхнім шаром швидкої піци є твердий сир. Притрусіть зверху трохи тертого пармезану для специфічного «італійського» смаку.

Рецепт швидкої піци в духовці

Поставте піцу на 10 хвилин у розігріту до 200 С духовку. Бажано розмістити деко в центрі духовки, щоб жар рівномірно прогрівав тісто знизу і воно поджаривалось одночасно з розплавленням сиру.

Рецепт швидкої піци в духовці

Рецепт цієї швидкої італійської піци значно скоротить час підготовки частування для вечірки.

 

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання