Готуємо покроково смачний і простий рибний суп з фото рецептом з докладним описом. Це знахідка для новачків у кухарській справі і любителів рибних страв. Слідкуйте за пунктами і ви дізнаєтеся, як зварити супчик швидко і правильно!Інгредієнти Порцій: – +
- Картофель700 р
- Цибуля репчатый2-3 шт
- Морковь1 шт
- Рибний суповий набор700 р
- Скумбрія (голова)2 шт
- Минтай свежий2 шт
- Яйце куриное1 шт
- Спеції за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
На 100 грам
Калорії: 32 ккал
Білки: 2.3 г
Жири: 1 г
Вуглеводи: 3.3 м
Кроки 40 хв. Відео-рецепт Печатьhttps://www.youtube.com/watch?v=y4sK-Tt55m8
Тушки минтая поділити на 3 частини.
Беремо каструлю на 3 літри, закладаємо в неї рибу і заливаємо холодною водою. Варимо до готовності, приблизно 15-20 хвилин після закипання. Під час варіння знімаємо на поверхні бульйону піну, яка буде періодами утворюватися.
А тим часом займемося овочами. Моркву натираємо на крупній тертці.
Цибулю і картоплю ріжемо дрібно.
В п’ятилітрову каструлю набираємо 2,5 літра води і доводимо до кипіння. Опускаємо всі подрібнені овочі. Варимо до м’якості картоплі, 15-20 хвилин.
Потім через сито переливаємо рибний бульйон у велику каструлю. Рибу викладаємо на тарілку для охолодження. У суп додаємо сіль, перець і спеції для риби на свій смак.
Злегка збиваємо яйце і тонкою цівкою вливаємо в суп, одночасно помішуючи його ложкою, щоб рівномірно розподілити яйце.
Рибку перебираємо від кісточок і викладаємо назад в суп. Доводимо до кипіння і знімаємо з вогню.
До рибного супчику можна окремо зварити рис і накладати вже безпосередньо при подачі в тарілки. Прикрашаємо зеленню і кличемо всіх до столу!
Порада: смачний рибний супец можна також зварити з консервованої риби, тому підтвердження цей рецепт.
Приємного апетиту!
Сподіваюся, вам буде корисний мій рибний рецепт!
Залишайте свої побажання та відгуки, буду рада!