Рецепт приготування бурякового супу відрізняється простотою і малими затратами. Це блюдо належить до холодних супів, які відмінно освіжають влітку. Хочете навчитися готувати суп з буряка? Порадуйте своїх близьких!
Приготувати буряковий суп — відмінна ідея! Ми навчимо вас цьому нехитрому вмінню. Дивіться рецепт з фото. Не пропустіть також ще один цікавий рецепт.
Інгредієнти Порцій: – +
- Зелень за смаком
- Свекла4 шт
- Огурцы3 шт
- Яйце куриное4 шт
- Лимонний сок1 ст. л.
- Сметана150 мл
- Горчица2 ч. л.
- Цукор-песок1 ст. л.
- Сіль за смаком
На 100 грам
Калорії: 80 ккал
Білки: 2.2 м
Жири: 2.7 м
Вуглеводи: 11.8 м
Кроки 60 хв. Відео-рецепт Печатьhttps://www.youtube.com/watch?v=AJRh0D4OBzs
Буряк очищаємо і нарізаємо її тонкою, довгою соломкою.
У холодну воду додаємо сіль, цукор, лимонний сік. Потім кладемо нарізану буряк і доводимо до кипіння, варимо 20 хвилин на слабкому вогні.
Даємо каструлі охолонути, а тим часом нарізаємо тонкою соломкою огірки. Дрібно рубаємо зелень.
Додаємо огірки і зелень в буряковий відвар. Варені яйця дрібно ріжемо.
Змішуємо сметану з гірчицею.
Викладаємо в тарілку суп, додаємо яйця і сметану. Смачний і холодний суп готовий!
Приємного апетиту і не сумуйте!
Чи сподобався вам рецепт? Діліться у коментарях.