Всі фарби літа в одній каструлі — це я про сьогоднішній овочевий суп. Легкий та смачний — він відмінно підійде для підтримки фігури в прекрасній формі, а також піднімає настрій строкатими квітами. Беріть рецепт у скарбничку і готуйте його частіше на благо свого здоров’я!Інгредієнти Порцій: – +
- Горошок зелений замороженный100 р
- Капуста брокколи1 шт
- Капуста цветная1 шт
- Цибуля порей1 шт
- Морковь2 шт
- Перець болгарский1 шт
- Асорті з солодкого перца100 р
- Сіль за смаком
На 100 грам
Калорії: 12 ккал
Білки: 0.9 м
Жири: 0.1 г
Вуглеводи: 2.5 г
Кроки 25 хв. Відео-рецепт Печатьhttps://www.youtube.com/watch?v=nrA0Mx-LO9U
Каструлю з водою поставимо на вогонь і додайте одну чайну ложку солі.
Поки вода закипає, цвітну капусту розберемо на суцвіття. Великі суцвіття ділимо навпіл або на 4 частини.
Закидаємо капусту в киплячу воду і варимо 3 хвилини.
Цибуля-порей поріжемо кільцями. Нам знадобиться тільки світла його частина. У цього лука дуже ніжний, делікатний смак. Він ідеально підходить для легких супів.
І обсмажимо на рослинному маслі до м’якості.
Морква наріжемо невеликими шматочками. Я для цього використовую хвилястий ніж, але можна нарізати по-всякому.
Цвітна капуста закипіла і можна додавати інші овочі. Закладаємо морква, суміш солодких перців, стручкову квасоля, брокколі, зелений горошок. Варимо все до закипання на невеликому вогні, прикривши кришкою.
Як тільки вода в супі закипіла, додаємо обсмажені цибулю-порей.
Додаємо сіль за смаком, перець, а також лавровий лист. Варимо супчик 3-5 хвилин.
Наш овочевий супчик готовий, можна насолоджуватися!
Картопля додає будь-якого першого страви ситності. Але бувають випадки, коли ми змушені відмовитися від цього універсального овоча. Про те, чим можна замінити картоплю в супі, читайте в цій короткій статті!
Смачні страви виходять, якщо готуєш їх у гарному настрої, чого вам і бажаю!
Їжте корисну їжу і будьте здорові і стрункі!
На сайті ви можете знайти ще безліч цікавих рецептів, просто перейдіть в потрібний розділ!