Зміст
Мафіни — це дуже смачна випічка, нагадує трохи кекси. Зараз вони дуже популярні, обов’язково спробуйте приготувати.
До складу цього десерту входить не тільки какао-порошок, але і шматочки темного шоколаду. Ніжне м’яке тісто з твердими шоколадними вкрапленнями – ідеальне поєднання смаку і текстури. Якщо ви любите горіхи, додайте їх в такі мафіни, подібний інгредієнт не тільки не зіпсує смаку, але і зробить його багатшим. До речі, замість чаю до такого десерту краще подавати молоко…
ІНГРЕДІЄНТИ
- борошно – 250 г;
- цукор – 80 р.;
- какао – 3 ст. л.;
- сіль – на кінчику ножа;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- молоко – 200 р.;
- рафінована рослинна олія;
- чорний шоколад – 100 р.
ПРИГОТУВАННЯ
- Беремо чисті і сухі формочки для випікання маффінів.
- У чисту суху ємність насипаємо борошно, розпушувач, цукор, какао та сіль.
- Ретельно перемішуємо сухі інгредієнти.
- Шоколадку потримаємо якийсь час у холодильнику, щоб вона була достатньо твердою.
- Потім поріжемо шоколад невеликими шматочками.
- У миску з сухими продуктами вливаємо олію і молоко.
- Замісимо однорідне м’яке тісто.
- З’єднуємо його з шматочками шоколаду і ще раз перемішати.
- Масу для мафінів розподіляємо за формами і укладемо форми на дно чаші мультиварки.
- Встановлюємо програму «Випічка», готуємо мафіни в мультиварці 60 хвилин.
- Робимо формочки з чаші, виймаємо мафіни з формочок і перекладаємо на велику тарілку.
PS. Подаємо свіжі, м’які, повітряні мафіни до столу з ароматним чаєм або холодним молоком.
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.