Зміст
Впевнений всім сподобається маннік на сметані. В дитинстві це був мій улюблений пиріг, запевняю вас, з ним впорається будь-яка господиня.
За смаком він трохи нагадує кекс. Готується дуже просто, а якщо для випічки скористатися мультиварка, то за результат можна не переживати, у неї завжди все запікається рівномірно. У тісто можна додавати горіхи, шматочки шоколаду, сухофрукти. Якщо запечений корж розрізати вздовж і промазати кремом або варенням — вийде чудовий торт.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 3 яйця;
- 1 стакан манки;
- 95 р. вершкового масла;
- 1 склянка сметани з гіркою;
- 190 р. цукру;
- 2/3 склянки борошна;
- 25 р. ванільного цукру (або щіпка ванілі);
- 1 ч. л. розпушувача;
- Цукрова пудра для прикраси;
- Трохи рослинного масла для змащування форми.
ПРИГОТУВАННЯ
- Змішуємо манну крупу зі сметаною, даємо настоятися 30 хвилин, щоб манка розбухла.
- А тим часом розтоплюємо вершкове масло, вливаємо його до манки.
- Яйця з цукром ретельно збиваємо міксером , також додаємо до манки. Все знову добре збиваємо міксером. Просіваємо борошно з розпушувачем, плюс ванільний цукор, знову перемішуємо.
- Чашу мультварки смазаваем рослинним маслом за допомогою силіконової пензлика. Виливаємо тісто.
- Ставимо режим «Випічка» на 1 годину 10 хвилин, потім по закінченні програми кришку не відкриваємо, а залишаємо манник ще на 15 хвилин. Потім відкриваємо кришку, перевертаємо маннік на блюдо верхньою частиною вниз. До речі, вона завжди буде блідою, не лякайтеся. В мультиварці так і повинно бути.
- Даємо маннику зі сметаною трохи охолонути, посипаємо через сито зверху цукрову пудру.
- Все, дуже смачний і пишний манник в мультиварці на сметані готовий!
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.
