Інгредієнти:
диня (м’якоть) – 300 г,
вино біле сухе – 1 склянка,
вода – 1 склянка,
желатин – 1 ст. ложка,
цукор – 1 ст. ложка,
сік лимонний – 1/2 ч. ложки.
Желатин замочіть в 6 ст. ложках холодної кип’яченої води на 20 хвилин. Залишилася воду з’єднайте з цукром, доведіть до кипіння. Охолодіть до кімнатної температури. Додайте вино і лимонний сік, розмішайте, охолодіть.
М’якоть дині наріжте кубиками або кульками, розкладіть по креманкам. Залийте желатиновою сумішшю. Охолодіть в холодильнику 3-4 години.
Приємного апетиту!
Версія для друку