Інгредієнти на 1 порцію: 1 невеликий апельсин, 1 мандарин, 25 г плодів фізалісу, 1/2 плоду карамболи, 100 г морквяно-бананового соку, 1/2 ч. ложки рідкого меду, 4 г желатину, 1 кулька шоколадного морозива.
Апельсин і мандарин вимити гарячою водою і очистити. Гострим ножем вирізати між плівками м’якоть. Із залишків вичавити і зібрати сік. Очистити від оболонки плоди фізалісу і розрізати їх навпіл. Карамболу вимити і нарізати поперек тонкими зірочками.
Желатин замочити. Морквяно-банановий сік змішати з зібраними апельсиновим соком і медом. Помішуючи, додати желатин. Додати подрібнені фрукти і суміш перекласти в десертну піалу. Поставити на 1 годину в холодильник.
Перед подачею на стіл додати кулька шоколадного морозива і, за бажанням, готовий десерт прикрасити плодами фізалісу і гілочкою меліси.
Приємного апетиту!
Версія для друку