Рецепт борщу з яловичиною в мультиварці

Рецепт борщу з яловичиною в мультиварці

Борщ з яловичиною — одне з найпопулярніших страв у сучасній російській кухні.

Як добре скуштувати тарілочку гарячого, закуреного борщу, додавши туди сметанки, і заїдаючи його пампушками з часником… Російська людина цінує борщ за насичений і сильний смак. Я розповім вам, як приготувати борщ з застосуванням мультиварки. Уявляю вашій увазі простий і зрозумілий покроковий рецепт…

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Яловичина — 0,5 кг. (Вам знадобиться м’якоть яловичини.);
  • Цибуля — 100 Р.;
  • Капуста — 0,4 кг;
  • Буряк — 300 Р.;
  • Картопля — 150 Р.;
  • Морква — 100 Р.;
  • Томатна паста — 3 Ст. л.;
  • Часник — 3 Зубчики;
  • Рослинна олія — 3 Ст. л.;
  • Сіль, перець, лавровий лист — За смаком.

ПРИГОТУВАННЯ

  • Очищену цибулю дрібно шаткуємо.
  • Наливаємо олію в чашу мультиварки, встановлюємо режим «Випічка» і обсмажуємо цибулю.
  • Поки смажиться цибуля, морква очистимо і натремо на крупній тертці.
  • Додаємо моркву до цибулі і обсмажуємо протягом 10 хвилин.
  • Після цього додаємо томатну пасту і тушкуємо, помішуючи, протягом 5 хвилин.
  • Поки цибулю і моркву тушкують, буряк чистимо і натираємо на крупній тертці.
  • Додаємо буряк до цибулі з морквою.
  • Також додаємо сік половинки лимона (для того щоб борщ не втратив колір).
  • Соліть і перчимо овочі. Залишаємо їх тушкуватися на 10-15 хвилин.
  • Яловичину нарізаємо невеликими кубиками.
  • Картопля теж нарізаємо кубиками (1,5 х 1,5 див).
  • Капусту дрібно шаткуємо.
  • У чашу мультиварки додаємо м’ясо, капусту, картоплю, лавровий лист і чорний перець горошком.
  • Заливаємо продукти водою до позначки «максимум». Вибираємо режим «Гасіння»/»Суп», ставимо таймер на 1 годину.
  • Коли пролунає сигнал, який сповіщає про закінчення програми, вимикаємо мультиварку і відкриваємо кришку.
  • Перемішуємо борщ, додаємо дрібно порізаний часник.
  • Даємо борщу настоятися під закритою кришкою протягом 10 хвилин. Це все, борщ готовий.

Приємного апетиту!

Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання