Рецепт батона в домашніх умовах в духовці

Рецепт батона в домашніх умовах в духовці

Якщо вам набридли покупні батони, то ви завжди можете їх приготувати в домашніх умовах.

Немає нічого краще домашнього хліба, приготованого своїми руками. Батон виходить м’який усередині і з хрусткою скоринкою зовні. Зберігайте хліб в пакеті або в рушник.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Борошно – 250 г;
  • Сухі дріжджі – 6 р.;
  • Вершкове масло – 30 р.;
  • Молоко – 100 мл;
  • Сіль – 4 р.;
  • Вода – 50 мл

Для змащування:

  • молоко — 1 ст. л.;
  • Жовток – 1 шт.

ПРИГОТУВАННЯ

  • Наливаємо в миску молоко, додаємо воду, борошно, додаємо дріжджі, вершкове масло і сіль, все перемішуємо.
  • Даємо суміші настоятися.
  • Потім викладаємо тісто на стіл і зашиваємо. Нехай настоюється близько години.
  • Далі розкачуємо тісто в прямокутник, звертаємо трубочкою, злегка приплюснем, защипуємо краю.
  • На батоні робимо маленькі надрезики і змащуємо їх жовтком і молоком.
  • Нагріваємо духовку до 180*С і відправляємо батон в духовку випікатися на 20-25 хвилин.

PS. Приготувати батон в домашніх умовах не складе великої праці. А найголовніше — вони будуть свіжими, гарячими і ніжними. Думаю краще витратити трохи зусиль заради смачної випічки…

Приємного апетиту!

Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання