Зміст
Якщо вам набридли покупні батони, то ви завжди можете їх приготувати в домашніх умовах.
Немає нічого краще домашнього хліба, приготованого своїми руками. Батон виходить м’який усередині і з хрусткою скоринкою зовні. Зберігайте хліб в пакеті або в рушник.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Борошно – 250 г;
- Сухі дріжджі – 6 р.;
- Вершкове масло – 30 р.;
- Молоко – 100 мл;
- Сіль – 4 р.;
- Вода – 50 мл
Для змащування:
- молоко — 1 ст. л.;
- Жовток – 1 шт.
ПРИГОТУВАННЯ
- Наливаємо в миску молоко, додаємо воду, борошно, додаємо дріжджі, вершкове масло і сіль, все перемішуємо.
- Даємо суміші настоятися.
- Потім викладаємо тісто на стіл і зашиваємо. Нехай настоюється близько години.
- Далі розкачуємо тісто в прямокутник, звертаємо трубочкою, злегка приплюснем, защипуємо краю.
- На батоні робимо маленькі надрезики і змащуємо їх жовтком і молоком.
- Нагріваємо духовку до 180*С і відправляємо батон в духовку випікатися на 20-25 хвилин.
PS. Приготувати батон в домашніх умовах не складе великої праці. А найголовніше — вони будуть свіжими, гарячими і ніжними. Думаю краще витратити трохи зусиль заради смачної випічки…
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.