Зміст
Смачна каша кукурудзяна з використанням традицій Закарпаття.
Банош — крута каша з кукурудзяного борошна, зварена на вершках або сметані. За традицією, готується виключно чоловіками, правильний банош вариться на багатті, але за відсутності такого — приготуємо цю кашу на плиті. Все одно вийде смачно! Тим більше кукурудзяна крупа дуже корисна!
ІНГРЕДІЄНТИ
- Кукурудзяна крупа — 1.5 склянки;
- Масло вершкове — 50 г.;
- Сметана — 0,5 кг;
- Бринза — 100 р.;
- За бажанням сало;
- Сіль за смаком.
ПРИГОТУВАННЯ
- У підходящої посуді ставимо сметану на повільний вогонь, коли почне закипати додаємо крупу і перемішуємо.
- Заважати будемо до загустіння.
- Слідкуйте коли крупа буде відставати від стінок — наше блюдо готове.
- Солимо за смаком і за бажанням додаємо топлене сало чи масло.
- Подаємо банош з нарізану бринзою.
PS. Можна також баноша на сметані подавати зі смаженим беконом і грибами.
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.