Зміст
Простий вишневий пиріг рецепт
Друзі пропоную рецепт дуже простого і смачного вишневого пирога. Структура м’якушки у нього дуже пухка і м’яка. Замість вишень можна взяти інші ягоди — смородину, малину, чорницю, але це вже на ваш розсуд. Якщо вони заморожені, то попередньо розморожувати їх не потрібно. При подачі пиріг за бажанням можна сервірувати кулькою ванільного морозива або пломбіру.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 220 г вершкового масла
- 180 г цукру
- 1 (одна) столова ложка ванільного цукру
- 3 (три) яйця
- 2 (дві) чайні ложки разрызлителя
- 1/4 чайної ложки солі
- 330 г борошна
- 400 г вишні
ПРИГОТУВАННЯ
- Розм’якшене вершкове масло збиваємо з цукром до пишності. По одному додаємо яйця, вмішуємо ванільний цукор.
- Борошно просіваємо з розпушувачем і сіллю, потроху додаємо в масляну масу і замішуємо однорідне тісто.
- Прямокутний деко змащуємо маслом і застеляємо пергаментом.
- Викладаємо тісто. Зверху розкладаємо ягоди (великі ріжемо навпіл).
- Випікаємо в розігрітій до 180*С духовці 40 або 45 хвилин, до сухої сірники.
- 10 хвилин охолоджуємо у формі, потім перекладаємо на решітку і повністю охолодити. Нарізаємо на квадратики і перед подачею посипаємо цукровою пудрою (за бажанням).
Приємного апетиту!