Простий суп з пельменями з картоплею

Простий суп з пельменями з картоплеюЯкщо хочете швидко приготувати на обід ситний суп — рекомендую зварити його з пельменями. Просто, швидко, смачно і дуже ситно. Пельмені можна як свої домашні використовувати заморожені, так і куповані, що значно прискорює приготування супу. Затрати часу мінімальні, а виходить відразу і перше, і друге блюдо. Надаю вам простий рецепт супу з пельменями, фото лише фінальне, так як фоткати особливо нічого було, рецепт супу простіше простого!

Інгредієнти:

  • Пельмені – 300 г (я брала маленькі монетки)
  • Морква — 1 середня
  • Картопля – 1 велика
  • Цибуля – 1 середній
  • Спеції за смаком, сіль також
  • Можна ще додати трохи крупи (я додавала гречку – 3 ложки з верхом)
  • Вода – 2 літри
  • Вихід – 3-4 порції.
  • Приготування:

    Налити в каструлю воду, поставити на вогонь. Цибуля нарізати в дрібний кубик, морквину натерти дрібно картоплю почистити і нарізати в середній кубик.

    Поки вода закипає, обсмажте на масло цибулю з морквою до рум’яного кольору.
    Коли закипить вода — відправте туди картоплю і крупу, коли майже звариться – добавляйите відразу пельмені і цибулю з морквою. Посоліть, додайте свої спеції 9у мене перець, сіль, куркума, імбир тертий).

    Все, хвилин 5 повариться (пробуйте пельмені, щоб не зварилися). Вам суп з пельменями готовий, розливайте по тарілочках і пригощайте домочадців. Смачно, просто, швидко і ситно! До того ж ще й економно!

    Витрати на суп: 8 грн. або 0,5 у.е.

    — пельмені (300 г) — 4,5 грн
    — цибулю, моркву, крупа, картопля – 3,50 грн

    Разом: 8 грн всього — і смачний обід на 3-4 чоловік!

    Автор Ольга Барановська

    Читайте також:
    Молочна ковбаса в домашніх умовах
    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання