Різні фрукти чудово поєднуються між собою. Насолодитися букетом смаків пропонується усім, хто любить готувати. Немає нічого радіснішого і простіше, ніж приготувати у вільний час для улюбленої сім’ї апетитний салат з йогуртом. Нехай він називається «Асорті», тому що в ньому є досить багато різних плодів.
Користь солодкого десерту з плодів не піддається сумніву. Кожен інгредієнт містить вітаміни. Разом вони наповнять організм корисними речовинами, здатними зміцнити імунітет, підняти настрій, втамувати голод.
Легкі страви з яблук, винограду, персиків, бананів, хурми та інших плодів і ягід обожнюють діти. Не обійтися без таких закусок на святковому столі.
Любителі дієт теж із задоволенням готують фруктові салати. Хочете спробувати? Покроковий рецепт з фото — відмінний помічник на кухні. Всього 15 хвилин і ласощі готово!
Фруктовий салат з йогуртом
Відразу варто обмовитися, що десерт виявиться неперевершеним на смак, тому що в його склад входять самі смачні дари природи, які дивовижно поєднуються з йогуртовій заправкою.
Подавати закуску солодке краще порційно, тому готувати пропонується одразу у красивих скляних салатницях, високих фужерах або креманках.
Для приготування ласощів на 4 порції потрібно інгредієнти:
- банани – 1 шт.;
- мандарини – 2 шт.;
- винограду– 150 г;
- яблука – 2 шт.;
- груш– 1 шт.;
- хурми -1 шт.;
- йогурту для заправки – 200 г;
- гілочки м’яти для прикраси (за бажанням).
Як приготувати:
Плоди, зазначені в списку інгредієнтів, попередньо необхідно вимити, обсушити паперовими рушниками, щоб зайва волога не потрапила в йогурт.
Починати приготування фруктового салату можна в довільному порядку. Нехай першим зазнає обробці яблуко. Плід доведеться звільнити від серцевини. Придатну до вживання частину порізати кубиками.
Укласти шар яблук відразу в підготовлений посуд (креманки).
Розрізати хурму. Видалити з плоду кісточки. Нашаткувати на кубики.
Додати черговий шар поверх яблук.
За хурмою слід мандарин, що видно на фото. Часточки ретельно очищаються від білих плівок, розрізають на половинки. Якщо присутні кісточки, їх доведеться акуратно вийняти.
Мандарини відправляються в креманки поверх хурми.
Груша готується так, як і яблуко: розрізати на 4 частини, видалити серцевину, м’якоть подрібнити на гарні кубики.
Акуратно перекласти грушеві скибочки в салатниці.
Настала черга банана. Після очищення від шкірки, м’який плід акуратно ріжеться на половину уздовж. Потім кожна частина нарізається на рівні напівкола.
Засипати бананові заготовки поверх груші, як показано на фото.
Залишилося додати зверху виноград. Для рецепту краще брати кишмиш: не доведеться діставати кісточки. Якщо ягідки великі, бажано порізати їх навпіл.
Красиво розкласти виноградини поверх інших фруктів.
Заправити йогуртом. На одну салатницю додається приблизно 40 – 50 р. пропонується Прикрасити листочками м’яти. Вони додадуть легкі нотки свіжості і додадуть страві яскравості.
Подавати ласощі можна відразу. Перед вживанням все акуратно змішується. Рецепт фруктового салату з йогуртом — легке і водночас просте блюдо . Воно прикрасить святковий стіл, посиденьки з подругами.
Для дітей десерт теж буде корисним, тому страву можна використати і на дитячих святах.
Харчова цінність і калорійність
У 100 г солодкого десерту міститься приблизно 55 ккал. У його складі присутній до 1,7 г білків, до 0,5 г жирів, до 11 г вуглеводів. При відсутності окремих плодів, їх можна опустити. Рецепт унікальний, тому повинен бути в скарбничці господині.
Готуйте із задоволенням, шановні читачі!
