Зміст:
- Сирні кульки «Ялинкові іграшки»
- Як оформити новорічний стіл: рецепт яєчних сніговиків
- Перці-свічки для подачі салатів
- Вишуканий салат «Новорічний вінок»
- Бісквіт «Ялинки»
- Бутерброди «Серденька» з ікрою
Святковий стіл прийнято рясно змушувати частуваннями, але важливо не тільки урізноманітнити меню в цю ніч, але і красиво подати навіть самі звичні страви. Прикраси на новорічний стіл з продуктів вельми різноманітні, ми розглянемо лише кілька простих ідей, які допоможуть надати стравам святковий настрій.
Гості, напевно, будуть приємно здивовані і обов’язково оцінять ваші старання, а маленькі мешканці зможуть допомогти і активно взяти участь у оформленні блюд.
Сирні кульки «Ялинкові іграшки»
Дуже яскраве, ефектне блюдо, яке буде асоціюватися з різнокольоровими ялинковими кулями.
Як приготувати «Новорічні кульки з сиру
Рецепт цієї закуски дуже простий, все, що вам знадобиться – це тертий сир і майонез.
Сорти сиру можна використовувати будь-які, на свій розсуд (адигейський, російський, бринза, пармезан, моцарелла і т. п.). Майонез в рецепті можна замінити густою сметаною.
З продуктів готуємо щільну масу і скачуємо її в кульки. Щоб паста не липла до рук, змочуйте їх у воді.
Готові кульки ділимо на 3 частини. Одну частину обвалюємо в паприці, другу — в кунжуті, третю — в дрібно нашинкованном кропі або іншої зелені. Розкладаємо кульки в красиве блюдо і прибираємо на годину в холодильник, щоб вони застигли.
Ще один рецепт ялинкових кульок ви можете подивитися в докладному фоторецепте на нашому сайті.
Новорічний салат «Ялинкові кульки»
Як оформити новорічний стіл: рецепт яєчних сніговиків
Це забавне їстівне прикраса на новорічний стіл також не викликає особливих турбот у приготуванні.
Інгредієнти
- Варені яйця;
- Морква;
- Чорний перець горошинами;
- Зелень для прикраси;
- Довгі шпажки (можна використовувати вермішель).
Як зробити закуску «Яєчні сніговики»
Якщо у вас ще залишилися питання по приготуванню сніговиків, пропонуємо освоїти майстер клас.
Як зробити новорічних сніговиків з яєць, фоторецепт
Перці-свічки для подачі салатів
Новорічні свічки, які можна з’їсти, – це відмінна ідея оформлення святкових страв, яка сподобається і дорослим, і дітям.
Приготування закуски «Новорічні свічки» з перцю
Щоб приготувати частування, вам знадобиться свіжий зелений болгарський перець для фарширування і один яскраво-червоний перчик, який буде імітувати полум’я.
- Перці почистіть, промийте, просушіть. Щоб вони могли стояти вертикально на блюді — рівне зріжте нижні кінчики.
- Ви можете нафарширувати їх чим завгодно: тертим сиром, змішаним з майонезом, бринзою з зеленню, салатом олів’є, власне, все, що вам доведеться за смаком.
- Червоний перець поріжте вузькими довгими трикутниками. Вставте шматочки в середину нафаршированого перцю вістрям вгору.
- Викладіть перці в красиве блюдо і прикрасьте зеленню.
Вишуканий салат «Новорічний вінок»
Дуже красива подача салату у вигляді різдвяного вінка прикрасить будь-який святковий стіл.
Ми не буде описувати рецепт самого салату – це може бути абсолютно будь-який салат, який укладається шарами.
- Щоб створити страву, вам потрібно укласти салат на велику плоску тарілку у вигляді кільця і намазати його рясно зверху майонезом.
- Зверху на шар майонезу, укладаються гілочки кропу. Різати їх не потрібно, вони як раз потрібні довгими.
- Укладіть їх так, щоб вони повністю закрили салат, імітуючи хвойні гілочки.
- В сам вінок можна поставити свічки, зробивши їх з крабових паличок або шматочків червоного болгарського перцю.
- Також ви можете укласти зверху дрібні помідори, ягоди, оливки, зерна граната і вирізані фігурки з овочів.
Бісквіт «Ялинки»
Новорічні прикраси на стіл з їжі мають на увазі не тільки оригінальні закуски, але і десерти. Навіть звичайний бісквіт, зроблений на швидку руку, можна красиво подати до столу.
Як зробити «Новорічні ялинки» з бісквіту
- Спечіть невисокий бісквіт за класичним рецептом. Можете залишити його світлим або додати какао.
- Підготуйте крем зі збитих вершків або гоголя-моголя.
- З допомогою харчового барвника фарбуйте крем в зелений колір.
Якщо у вас є кондитерський шприц — використовуйте його, якщо ні, то покладіть крем у звичайний маленький поліетиленовий пакетик і проробіть в кутку дірочку.
- Остиглий бісквіт поріжте трикутниками.
- Кремом видавіть зигзагоподібні стрічки, імітуючи ялинки.
- Зверху посипте десерт різнобарвною кокосовою стружкою або іншими яскравою прикрасою.
Бутерброди «Серденька» з ікрою
Смачна і приємна оку закуска, яку дуже легко приготувати в домашніх умовах.
Самі по собі бутерброди з червоною ікри цілком стандартні, тому для їх приготування вам традиційно потрібно купити: хліб, вершкове масло, ікру, лимон і кріп з майонезом для прикраси. Також знадобиться форма для печива у вигляді сердечка.
Приготування бутербродів-сердечок з ікрою
Як бачите, зробити прикраси на новорічний стіл з продуктів зовсім нескладно. До того ж, самі продукти, в більшості своїй, прості і доступні. Сподіваємося, що рецепти та ідеї допоможуть вам створити оригінальні прикраси для святкування казкової ночі.
