Зміст
Рецепт як приготувати курячі сердечка в сметані в мультиварці
Курячі сердечка у звичайних умовах готуються досить довго. В мультиварці приготувати сердечка набагато швидше, та й стежити за процесом приготування не доведеться, а самі сердечка вийдуть дуже ніжними. Такі сердечка в сметані добре подати з картопляним пюре, макаронами або гречкою.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Півкілограма курячих сердечок
- 400 грамів консервованого зеленого горошку
- 200 грам густої сметани
- 1 (одна) морквина
- 1 (один) лавровий листочок
- 2 (два) зубчики часнику
- 1,5 ст. ложки сухої м’яти
- Сіль, перець
ПРИГОТУВАННЯ
- Спочатку курячі сердечка слід вимити, видалити жир і судини.
- Потім включити режим «Мультиповар», встановити температуру 160 градусів, покласти в чашу сердечка, влити воду і довести до кипіння.
- Зняти піну і варити 30 хвилин.
- За 5 хвилин до готовності додати лавровий листок, сіль і перець. Відкинути сердечка на сито.
- Бульйон процідити і зберегти.
- Моркву очистити і нарізати невеликими кубиками.
- З банки з зеленим горошком злити рідину.
- Помістити в чашу мультиварки сердечка, морква і зелений горошок.
- Влити 0,5 склянки бульйону, готувати в тому ж режимі 15 хвилин.
- Часник очистити і подрібнити.
- Збити сметану з часником, м’ятою і сіллю.
- Додати до сердечком і готувати ще 5 хвилин.
Приємного апетиту!