Зміст
Приготування пельменів в горщику рецепт в духовці
Пельмені, запечені в духовці, відрізняються від смажених пельменів або відварених тим, що, приготовані подібним чином, вони виходять поза сумнівом смачніше. Та до того ж і смак страви можна урізноманітнити на свій розсуд, додаючи в горщики різну заправку – від часнику до грибів. І так, приступимо…
ІНГРЕДІЄНТИ
- заморожені пельмені
- цибуля ріпчаста — 1 шт.
- цибулю зелений — невеликий пучок
- масло вершкове 2 ст. ложки
- масло рослинне — 1 ст. ложка
- сіль, перець, спеції за смаком
Для соусу:
- майонез — 3 ст. ложки
- вода — 0,5 л
ПРИГОТУВАННЯ
- Цибуля ріпчаста очистити, нарізати півкільцями, обсмажити на розігрітій сковороді на рослинному маслі до золотистого кольору. Зелену цибулю промити, дрібно нарізати.
- Формочки змастити вершковим маслом, на дно викласти трохи ріпчастої і зеленої цибулі, зверху викласти пельмені (не щільно один до одного), потім знову цибулю і так по черзі шарами.
- Приготувати соус: майонез залити водою, посолити, додати спеції і ретельно розмішати. Залити соусом пельмені, зверху покласти трохи вершкового масла, закрити горщики кришками.
- Розігріти духовку до 220 градусів, зменшити на мінімум і поставити горщики на 40-45 хвилин. Для любителів сиру можна за 10 хвилин відкрити горщики і посипати тертим сиром.
Приємного апетиту!